おいどんの，むかし鹿児島いまは群馬（上州）ラーメン探検記

5年ぶりに帰ってきた群馬です．新鮮な気持ちで，食したらーめんの感想をお伝えしていきます．
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塩ラーメン　　　鹿児島市下荒田1−18−4 

甲突川沿いを歩いて，夜桜を楽しみながらふらふらと歩き，塩ラーメンへ行ってみました．ここは天文館からタクシーに乗ってくると，武之橋の交差点の信号待ちの時に目に入って，気になっていたお店です．店内はもと中華料理屋だったようで，奥のほうは，中華料理屋によくある，回る丸いテーブルの席になっていました．店名にもなっている，塩ラーメンの，こってり（￥550）をいただきました．塩ラーメンなんですが，背脂がのっていました．これがほどよくこってりでいいんです．もやしとか，きくらげとか，鹿児島のラーメン特有の具材もなく，ねぎとチャーシューなどの極めてシンプルな具材ですが，かえってそれが，味の良さを引き立てているようにも思いました．背脂入りの塩ラーメン．お試しあれ．
[ 2006/03/28 22:34 ] 鹿児島（しお） | TB(0) | CM(0)

眞ちゃんらーめん　　　鹿児島市新屋敷町26−16 



交差点で信号を待っていたら，道路の反対側の明かりに引かれるように，眞ちゃんらーめんへ入りました．「お勧めは？」と聞くと，迷わず「塩です！」という大将の答えに，私も迷わず「塩を下さい！」塩らーめん（￥600）をいただきました．具材は，もやし，ねぎ，きくらげ，チャーシューと鹿児島スタンダードでした．スープが塩味だけでなく，とても深みとこくのある味で，大将の自信に納得の一杯でした．カウンターだけの小さなお店ですが，夜遅くまでやっているので，一度お試し下さい．
[ 2006/03/11 00:03 ] 鹿児島（しお） | TB(0) | CM(0)

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プロフィール

Author:坂東　太郎
ようこそ！
生まれも育ちも上州でしたが，
3年間の米国生活の後，
ひょんなことから鹿児島へ．
2年の滞在の後，
5年ぶりに群馬へ帰ってきました．
鹿児島滞在中は，とんこつらーめんが主体な日々でした．
久しぶりの群馬には，新店が続々と登場している様子．
新鮮な気持ちでらーめんを食した感想をお伝えしていこうと思っています．

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