おいどんの，むかし鹿児島いまは群馬（上州）ラーメン探検記

なぜか，味噌ラーメンをうりにするお店が多い東毛へ．今回はピリカ大泉店へ行ってみました．味噌ラーメン（￥600）をいただきました．具材は，わかめ，もやし，甘めのメンマ，ねぎ，ひき肉．麺は中細のややちぢれた麺でシコシコ感はやや弱めでしょうか．味噌は八ヶ岳山麓直送の無添加味噌と店内に案内があります．その味噌のスープは比較的甘めで，濃さというか，コクはそれほど強くは感じませんでした．ラードをあまりたくさん使っていないようで，しつこさはなく，むしろ口当たりの良さを感じました．ひき肉とスープが混ざり合ってくると，少し味わいが変わってきてまた楽しめます．店内はカウンターと，テーブル席からなっていて，比較的ゆったりとしていました．スタンダードなメニュー以外に，将軍，メノコ，石狩などスペシャルメニューもあるようで，そちらを試してみるのも楽しそうですね．

前橋安中線沿いに8月にできた，一合舎へ行ってみました．おすすめはと尋ねると，黒味噌らー麺とのことでしたので，黒味噌らー麺（￥700）をいただきました．具材は，万能ねぎ，糸唐辛子，ねぎ，キャベツ，玉ねぎ，もやし，にんじん，挽肉．麺は中太平打ち麺の，ややちぢれ系で，いいコシと歯応えでした．スープは文字通り，黒色で野菜の風味がでたスープでした．この黒味噌らー麺は竹炭が入っているそうで，マイナスイオンを供給し，解毒，整腸作用があるとのことでした．黒味噌ラーメンというと，鹿児島の三平らーめんが思い出されます．三平の黒味噌ラーメンは，甘みを強く感じましたが，こちら一合舎の黒味噌らー麺は，甘さはそれほど強くなく，まろみを感じる味わいに思えました．店内はゆったりと広く，カウンターとテーブル席からなっていました．野菜たっぷりで，体が暖まる味噌ラーメンは，これからの季節にはいいですね．

創作みそらーめんと看板に謳っている，れんげ屋の前橋東50号店へ行ってみました．れんげ屋特製味噌らーめん（￥800）をいただきました．具材は，もやし，ほうれん草，メンマ，わかめ，コーン，ねぎと具だくさん．チャーシューは柔らかいバラ肉系のごく薄味でやや厚め．麺は自家製の中細麺．上州粉100％使用の味を引き立てる5段階麺とありましたが，5段階の意味は分からずじまい．麺のコシはまずまずで味噌らーめんには合っている印象でした．スープは日本全国の6種類の味噌を独自に調合しているという味噌スープで，あっさりめではありますが，まずまずのコクといったところでしょうか．全国各地の名前がついた味の違うらーめんがメニューにありました．東北仙台味噌らーめん，京都大原白味噌らーめん，沖縄石垣塩らーめんなどなどです．九州鹿児島と名前のついたつけ麺がありました．鹿児島であまりつけ麺にお目にかからなかった私としては．．．？？ではありましたが．．．店内は広くてゆったりとしていて，上がり座敷もあり，お子様らーめんもあるので，家族連れでも安心です．
余談ですが，れんげはらーめんに付き物で，らーめんの最良の友なので，「れんげ屋」という店名にしたと店内にありましたが，そのわりにこのお店のれんげはスープが飲みにくかったのでした．


残念ながら，前橋東50号店は閉店されました．

今日はFamily friendlyなお店へ行こうと思い，高崎インター近くにある，味の時計台高崎インター店へ行ってみました．全国的にチェーン展開している札幌らーめんのお店のようです．ということなので，味噌ラーメン（\630）をいただきました．具材は，もやし，きゃべつ，たまねぎ，メンマ，ねぎ，くきわかめ．チャーシューは薄いものが１枚．麺は札幌らーめんらしい黄色いややちぢれた中細麺．スープは甘みのある味噌味のスープでした．強い個性はあまりありませんが，全国的にチェーン展開しているお店だけあって，普遍性という点が大きな要素になってくるのでしょう．味噌ラーメンだけでなく，醤油，塩，とんこつまでもあり，ランチセットや，サイドメニューも豊富なので，Family friendlyなお店であると感じました．

太田エリアで人気のサッポロラーメン羆の竜舞店へ行ってみました．店内には待ちの列が．久しぶりにラーメン食べるのに並びました．特製とあったひぐま（￥800）をいただきました．具材は，どーんとたくさん．そのうちの，白菜，にんじん，もやし，きくらげ，豚肉はおそらく一緒に炒めた後に煮こむのでしょう．加えて，ねぎ，メンマ，コーン．こんもりとしたたくさんのお野菜でなかなか麺に出会えませんでした．やっと姿を表した麺は，中太で黄色く，ややちぢれた麺で，しばらく沈んでいたわりにはなかなかの歯ごたえ．スープはやや甘めの味噌味で，野菜の風味などがあいまって，後を引く味，そして，熱々なのでした．
熱々の味噌ラーメンを食べながら，ふと，太田周辺エリアには，札幌ラーメン系というか，味噌ラーメン系で人気の店が多いようなことに気付きました．この羆は計３店．他にもピリカ，美幌．マリモとかサロマとか，などなど．土地柄なんでしょうか？