アイアイラーメン 鹿児島市新栄町185-70

東京の東武百貨店池袋店での大鹿児島展へ出店したのを記念したわけでもないのですが，久しぶりにアイアイへ行ってみました．前回は，新メニューにつられてしまいましたが，今回は初志貫徹ということで，おいどんがしょう油らーめん（\600）をいただきました．具材は，もやし，万能ねぎ，メンマ，揚げねぎ，ごま，そして，いい味がしみたチャーシュー．麺は中細のストレート系．スープは豚骨，地鶏に加え，昆布や鰹節，野菜から出汁をとっているという澄んでいてあっさりとして，それでいて後を引くスープです．実は1月下旬から，しょう油ラーメンは少しリニューアルされたようなのですが，おいしいと思うだけで，細かい変化には気付けませんでした．進化を続けるアイアイラーメンに今後も期待していきたいですね．