Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) ラーメン塾 よつ家    みどり市笠懸町阿左美2105-15
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

ラーメン塾 よつ家    みどり市笠懸町阿左美2105-15 

ラーメン塾 よつ家
ある所へ向かい,車を走らせていたのですが,
明るいラーメン屋の看板を発見.
予定を変更し,ここらでもう一杯とすることに.
お初にお目にかかります,ラーメン塾 よつ家です.

店内に入ると,夜遅い時間のせいか,
雰囲気は飲み屋さんっぽい空気.
麺メニューはあっさりのガラ系と,こってりのとんこつ系.
その他,オリジナルの塩つくねらーめん(¥850)や,
つけ麺(¥950)もメニューにありました.
メニューの多彩さに,おすすめを聞いてみますと,
豚骨系とのことでしたので,
豚骨系のしょうゆらーめん(¥800)をいただくことに.

具材は,海苔,もやし,メンマ,ねぎ,ほうれん草,
隠れてますが味玉半分.
チャーシューは,切り落としの様相ではありますが,
柔らかくも,肉っぽく味わい深いです.

麺はツルっとした表面のストレート中太麺.
ノド越しも良く,コシもまずまずです.

スープは脂も浮いた豚骨スープ.
豚骨のかおりは,ほんのり程度.
粘度はなく,サラッとした後口で,
最後に醤油っぽさが残ります.
ちなみに別皿で紅生姜が提供されます.

店内はカウンター,テーブル,上がり座敷からなっていました.
豚骨系しょうゆらーめんは,家系の面影があるような,
さにあらずのような....といった一杯でしょうか.
多彩なメニューではありますが,場所柄そうそう行ける所でもないので,
今度は,オリジナルメニューでも食べてみようかと思ったのでした.
しょうゆらーめん

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[ 2011/04/28 22:07 ] 群馬(とんこつ) | TB(0) | CM(5)
こちら岩宿駅から桐生に向かう街道沿いのお店ですね。

 私も今月3日に通りかかりましたが、 
 夜のみのように見えましたので、断念。

 家がついた屋号が、気になっていました。
 少し高級なお値段なようですね。

 機会を作って訪問してみます。
 情報ありがとうございました。

 
[ 2011/04/29 17:22 ] [ 編集 ]
ほうれん草と聞いて、家系を想像しがちです
[ 2011/04/29 20:52 ] [ 編集 ]
>こんちゃんさん
こちらこそ,いつも最新情報ありがとうございます.
麺メニューが豊富ですが,ラーメン居酒屋っぽい雰囲気もあります.
夜営業のみ?だとすると納得です.

>メッズさん
> ほうれん草と聞いて、家系を想像しがちです
ですよね.
麺,スープ,ほうれん草は確かに家系っぽいところがあります.
ただ,メンマが入ったり,鶏油はあまり感じられなかったというところもあり,
ビジュアル的に海苔の枚数とかも....


[ 2011/04/30 09:58 ] [ 編集 ]
私も先週、出先ついでに主人と行ってきました!店内は、カウンター以外満席で、カウンターで頂きました。私が豚骨しょう油で主人は豚骨しおラーメンを頼んだのですが、個人的には、塩の方が本来のスープのだしの味が楽しめオススメです。具沢山でこってりというよりも、あっさりなのに深みのある味という感じがしました。800円なら納得です!






ただ、場所がわかりずらかったのが残念でした。地元の方は、岩宿駅近くのSEIBUパチンコを目印に行くと良いでしょう。目の前にあります。
[ 2011/06/27 14:05 ] [ 編集 ]
トラさん,はじめまして.コメントありがとうございます.

> ただ、場所がわかりずらかったのが残念でした。地元の方は、岩宿駅近くのSEIBUパチンコを目印に行くと良いでしょう。目の前にあります。

私は車で走っていて見つけたのですが,
たしかにちょっと分かり難い所ですかね.
地元でないので,逆にSEIBUパチンコには気付きませんでした(笑).
[ 2011/06/27 14:11 ] [ 編集 ]
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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