Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) てっちゃんらーめん   高崎市寄合町52

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

てっちゃんらーめん   高崎市寄合町52 

てっちゃんらーめん
巷では牛骨らーめんが来る!なんて言われて久しい気もしますが,
われらが群馬にも牛骨らーめんのお店はございます.
しばらく休業されていましたが,営業を再開された,
牛骨らーめんが売りのてっちゃんらーめんへ行ってみました.

おすすめ麺メニューには,
ぶし系の中華そば(¥750),つけ麺(¥800)などもありました.
牛骨らーめん(¥750)は.塩,醬油,味噌があります.
まずは塩でいただいてみようと思い,牛骨らーめん塩をお願いしました.

具材は,海苔,ナルト,きくらげ,水菜,ねぎ,味濃いめのメンマ.
チャーシューは味付けのはっきりした薄い大判のチャーシュー.

麺はつるっとした表面のストレート中細麺.
シコシコ感がいい具合です.

スープは,すっきりとした飲み口で塩気はやや強め.
牛っぽいにおいは一切ありません.
牛テールスープなどともまた違った味わいです.
想像していたものより,かなりライトな口当たりでした.

店内はカウンターのみからなっています.
一品料理も豊富で,個人的には,納豆チャーハンに目がいきました.
場所柄,そして夜10時からの営業ということもあり,
一杯やった後のお客さんが多いのではと思われます.
牛骨らーめん塩

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[ 2011/04/14 22:46 ] 群馬(しお) | TB(0) | CM(2)
牛骨 気になります

こちらは、夜のみの営業ですか?
[ 2011/04/16 20:51 ] [ 編集 ]

> こちらは、夜のみの営業ですか?

はい.夜10時から翌朝5時までの営業のようですが,
お店の窓の表示は朝?時になってました....

立地的に柳川町からちょっとのところにあり,
完全に夜中営業のお店のようです.
[ 2011/04/16 22:41 ] [ 編集 ]
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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