Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) らーめん いっ直   館林市富士原町1057-377

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

らーめん いっ直   館林市富士原町1057-377 

いっ直4
2010年夏に一時休業していましたが,
2010年秋より営業を再開した,らーめんいっ直へ行ってみました.
再開後から現在も,昼のみの営業になっています.
そのため,なかなか行けずじまいになっていたのでした.

メニューも命名が若干変更に.
魚介しょうゆ系は,
いっ直らーめん(¥750),直まろらーめん(¥950),
つけ麺(¥880),まろやかつけ麺(¥950),

塩系は,
塩らーめん(¥660)
みそ系は,
みそらーめん(¥730)
が基本構成に.
今回は,未食だった直まろらーめんを食べてみることに.

具材は,斜め切りと輪切りのねぎ,
シャキシャキするのは,メンマではなくごぼうでしょうか.
和風味がしみこんだ味玉半分.
厚みのあるチャーシューはバラとロースと2種類でしょうか.
炙りの効果で脂身の旨さが感じられます.

麺は平打ちの中太麺.
ややちぢれのある麺は,若干やわらかめに感じ,
ツルシコ感は少なめでしょうか.

スープは,節系が前面に香るのはいっ直らーめんと同様ですが,
口に運ぶと,油の効果なのか,こちらの方がまろみを強く感じます.
いっ直らーめんの方は魚介風味がとがった感じでしたが,
こちらはふんわりまろやかに.
いっ直まろやか,故に,直まろかと.

お昼時の店内は,賑わいを見せていました.
ご飯ものとのセットメニューがやはり人気でしょうか.
手打ち王国,東毛館林の中で貴重な選択枝のひとつですが,
現在,昼のみの営業ですので,お間違いなく.
直まろらーめん

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[ 2011/04/02 12:55 ] 群馬(しょうゆ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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