Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 麺屋 繁   太田市浜町43-9

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

麺屋 繁   太田市浜町43-9 

麺屋 繁2
豚骨魚介系の,濃厚らーめん,濃厚つけ麺がメニュー入りとの情報を入手して,
食べてみたかったこちら,麺屋繁へ行ってみました.

券売機の大きなボタンが,前回訪店時から変更され,
味玉濃厚らーめん(¥800)と,味玉濃厚つけ麺(¥800)に.
ということは,やはりこちらがおすすめなのでしょう.
で,味玉濃厚らーめんをいただくことに.

具材は,海苔,メンマ,ねぎ.
味玉はトロリとしたオレンジ色の黄身がたまりません.
チャーシューは,やや厚みのあるバラ肉チャーシュー.
柔らかくて味わい深いですね.

麺はストレートの中太麺です.
モチっとした噛み心地のいい麺で,
歯切れもまたいいですね.

濃厚豚骨魚介系のスープは,流行の濃厚ドロ系あるいはベジポタでしょうか.
スープが麺に持ち上げられるというより,
からみついて上がってくると言ったほうがいいようなからみ具合.
節系の香りが漂うこのスープ.
動物系の旨みも充分です.

オールド武蔵ファンとしては,
開店当初の味玉らーめんも魅力的なんですが,
吸引力という点では,やはりこちらの味玉濃厚らーめんの方が上でしょうか.
濃厚つけ麺も食べてみたくなりますね.
味玉濃厚らーめん

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[ 2011/03/27 18:42 ] 群馬(とんこつ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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