Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 中華そば萬福   中央区銀座2-13-13

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

中華そば萬福   中央区銀座2-13-13 

萬福
さてさて,東京から帰る前にちょっとおやつでも.
ということで通し営業をされているこちら,
老舗中の老舗,中華そば萬福へ.

引き戸を開けて中に入ると,昭和へタイプスリップしたかのようです.
麺メニューは,中華そば(¥650),ワンタン(¥650)
タンメン(¥870),チャシュウメン(¥980)
などなど.
中華料理屋さんですから,他の一品物も多数あります.
おやつですし,中華そばをいただきましょう.

具材は,ナルト,青菜,ねぎ,メンマ,そして玉子は三角な焼き玉子.
チャーシューは,モモ肉でしょうか.
昭和スタンダードなミシッとした噛み心地.

麺はストレートの細麺です.
しなやかなすすり心地でそうめんライクでしょうか.

スープは油分は少なめのあっさりスープ.
醬油が香り,やや甘めの後味を感じます.
非常に飲み口の軽いスープです.

店内はカウンター,テーブル席からなっています.
店内の音楽,雰囲気,そして厨房から伝わる空気感までも.
全てがノスタルジックでいいですね.

もはや使われていない黒電話の置かれた会計で,
お勘定をすませて引き戸を開けて外に出ると,
また銀座の喧騒に逆戻りしたのでした.
中華そば

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[ 2011/02/23 16:14 ] 番外編(東京) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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