Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 梅の家えん   前橋市元総社町12

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

梅の家えん   前橋市元総社町12 

ちょっと遅くなっても開いてるお店.
そしてそんな時間にあっさりめ.
てなことを考えて,梅の家えんへ行ってみました.

麺メニューの表記が前回訪店時から若干変更され,
?ベースという表記から分かりやすい,
しょうゆらーめん(¥600),しおらーめん(¥750)えび orねぎ
とりらーめん(¥750),みそらーめん(¥750)
とんこつらーめん(¥750)
という具合に変更されていました.
時間が遅かったため,とりととんこつは不可とのことでしたので,
しおらーめんをえびでいただくことに.

具材は,大判の海苔,万能ねぎ,コリコリしたメンマ,桜海老,
そしてこちらの特徴でもある刻み玉ねぎ.
チャーシューは別皿提供です.
いい味付けの薄ばら肉チャーシューです.
ほどよい柔らかさがいいですね.

麺は中細の平打ちちぢれ麺.
ツルシコ感のある麺ですが,
さすがに竹岡式基本の乾麺ではないとのこと.

スープは海老の香りがいい具合にただよう,
あっさりとした飲み口のスープです.
塩気もいい具合で,例によって玉ねぎの甘みがいい付加です.

夜遅くにいただくには,こんなやさしい一杯がいいですよね.
とは言いながら,今夜は食べ損ねてしまったので,
次回は,とりorとんこつをいただいてみたいですね.
しおらーめん えび別皿チャーシュー

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[ 2011/02/20 22:38 ] 群馬(しお) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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