Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 麺屋 五鉄   前橋市住吉町2-12-8
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

麺屋 五鉄   前橋市住吉町2-12-8 

前回訪店後から,「ある」「ない」と
週ごとに数え.年末年始が入ったため,
ズレが生じていたらという不安はありましたが,
今週は「ある」のはずと信じて,麺屋 五鉄へ行ってみました.

店内に入りますと,ありましたムール貝の塩味(¥800)
迷うことなくこちらをいただきます.

登場しました丼の中は彩り,香りともに魅力的で,
期待が高まります.
具材は丼を縁取るムール貝.
真ん中にかいわれ,刻みゆずにほうれん草です.
かいわれの辛味とゆずの酸味が,
賛否はあろうかと思いますがいいアクセントに.

ストレート中太麺は,いつも通りのすすり心地で,
モチモチっとした噛み心地です.

褐色調のスープは,口に含むとバターの風味が漂い,
その後からムール貝の旨みが広がってきます.
軽い飲み口で後味もすっきりしていますが旨みは充分です.

ようやくありつけることのできたムール貝の塩味.
洋風テイストにあふれる一杯ですが,やはりこれはラーメンですね.
私が一杯いただいたところで,メニューに×がつけられて終了に.
前回から今回までの間にも一度×であきらめたことがありますので,
深夜までの営業のこちらですが,ムール貝の塩味を目指す場合は,
早めの来店をおすすめします.
カレー味の印度味と隔週の提供ですので,お間違えなく.
よって来週は印度味ですね.
ムール貝の塩味

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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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