Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 池麺 KING KONG   豊島区東池袋1-32-2

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

池麺 KING KONG   豊島区東池袋1-32-2 

KING KONG
ちょっと思い立って,子供を連れてサンシャインシティまで遠征.
池袋まで来たら,行ってみたいと思っていたお店へと.
それは,こちら池麺 KING KONGです.

トロフルつけめん(¥800)と,中華そば(¥700)
2枚看板なので,ここは二つ注文してシェアすることに.

まず登場したのは,中華そばです.
具材は海苔,ナルト,メンマ,ねぎ.
チャーシューは厚みのあるロース系チャーシューが2枚です.

麺はストレート細麺.麺肌はなめらかで,
シコシコした食感が楽しめる麺です.

スープは油感はそこそこで,鶏ガラベースに
魚介もほんのりと香るでしょうか.
醤油の風味もいい具合で懐かしさを感じる味わいです.

昭和30年代,東池袋大勝軒の山岸一雄さんが
当時味わった懐かしい中華そばを復刻ということですが,
やはり,少し洗練されたような感は否めません.
惜しまれつつ閉店された,
こちらの店主さんの親御さんのお店のラーメンに,
武骨ながらも昭和っぽい懐かしさを強く感じます.
中華そば

さて,寒いから中華そばが良いと言っていた子供ですが,
トロフルつけめん(¥800)が登場すると,
さっそくこちらに乗り換えていました.

具材は,麺の上に厚いロース系チャーシューが2枚.
つけ汁にはメンマ,ねぎ,ナルト,ひき肉そぼろが入ります.
チャーシューは冷たいので,早めにつけ汁投入がよろしいかと.

セモリナ粉配合という麺は,表面がツルっとした太麺.
コシのしっかりとした噛み心地の良い麺です.
レモンを搾って召し上がれということですので,
搾って食べると,ほんのりと酸味を感じます.

トロっとしたつけ汁は,主に魚介系が香ってきます.
フルーツジャムが隠し味とのことですが,
麺にレモンを搾ったせいで,
レモンの酸味なのか,他のフルーツの風味なのかが,
ちょっと分かりにくいですね.

トロみのあるつけ汁ですが,
つけ汁はおかわりできるのが,中盛りを食べたりする人には
いいサービスですね.中盛りまで同料金ですしね.

店内はカウンターのみからなっていました.
中華そばを食べると言いながら,トロフルつけめんに走った子供を見て,
やはり平成世代は分かりやすい濃い味を好むのかなぁなんて,
最近,ノスタ系に惹かれる昭和世代の父は思うのでした.
トロフルつけめん

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[ 2011/01/10 13:15 ] 番外編(東京) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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