Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) とんこつラーメン 光★MENJI   伊勢崎市波志江町4352

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

とんこつラーメン 光★MENJI   伊勢崎市波志江町4352 

光★MENJI
久しくご無沙汰してしまったこちら,
とんこつラーメン 光★MENJIへ久々に行ってみました.

お目当ては,こちらの平日限定メニュー,
光★MENJI風徳島ラーメン(¥700)です.

具材は,もやし,メンマ,万能ねぎ,
豚バラ肉の甘辛煮,その横に生卵.
ちなみに生卵は,半味玉に変更可能とのこと.

麺はストレート平打ち中太麺.
表面が,ツルツルっとして,弾力もまずまずです.

ベースの豚骨スープは,マイルドながらもコクが感じられます.
豚バラ肉のタレが溶けると,醤油と魚介系の風味が増し,
豚骨魚介のような味わいが強まっていきます.
さらに玉子が溶け込んでいくと,まろコクになっていくのが楽しめます.
確かにご飯が欲しくなる一品ですね.

夜限定の豚骨みそラーメンなんてのが,今度は気になっちゃいましたね.
また,近々行けるだろうか?
光★MENJI風徳島ラーメン

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[ 2010/12/02 20:46 ] 群馬(とんこつ) | TB(0) | CM(2)
やはり 徳島ラーメンでしたか

私も気になってました。

卵が絡むと、ドロリにはなりませんか?
[ 2010/12/03 10:34 ] [ 編集 ]
> やはり 徳島ラーメンでしたか
お察しの通りでございます.

> 私も気になってました。
やはりそうですよね.

> 卵が絡むと、ドロリにはなりませんか?
気になるほどの変化は感じませんでしたよ.
主にばら肉に絡ましてしまったからかもしれませんが.
こちらも機会があれば,食べてみて下さい.
[ 2010/12/03 14:29 ] [ 編集 ]
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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