おいどんの，むかし鹿児島いまは群馬（上州）ラーメン探検記

5年ぶりに帰ってきた群馬です．新鮮な気持ちで，食したらーめんの感想をお伝えしていきます．

桃源　　　鹿児島市山之口町4-13 

togen.jpg

気付けば今年初だった夜の天文館へ．せっかく出てきたのだからと，〆のラーメンに桃源へ行ってみました．ラーメン小（￥600）をいただきました．具材は，もやし，キャベツ，万能ねぎに，ばら肉系チャーシュー．麺は中細のストレート．スープは半透明のような澄み具合で，とんこつのにおいを感じるのですが，しつこさはなく，とてもあっさりとした後味です．丼の底にタレを入れてから，麺を入れてラーメンを仕上げるので，よくかき混ぜてから，食べて下さいと言われます．確かによくかき混ぜないと，薄味に感じるような気がします．そして，卓上のにんにくをちょっと混ぜると，また変わった味わいが楽しめます．創業47年と店内の案内にありましたが，年が明けて書き換えられた様子もないので，おそらく創業47年以上になるのだと思います．
togen2.jpg


残念ながら閉店されたようです．
[ 2007/01/30 23:45 ] 鹿児島（とんこつ） | TB(0) | CM(3)

≪中華麺　輝家　　　川辺郡川辺町中山田418−2 | HOME | ほりえラーメン　　　鹿児島市堀江町2-8≫

閉店
太郎さん，お世話になります．
うぁちゃー..悲しいお知らせです．桃源が閉店の模様です．この店には，私の人生，成功，マネー，女，男，食，睡眠，過去，未来...すべてが詰まっていました．Good Luck．太郎さん，群馬のラーメン事情，いかがですか？
[ 2007/10/14 07:24 ] [ 編集 ]
残念
タイガーマスクさん．情報ありがとうございます．
歴史のあるお店の閉店は寂しいですね．

群馬はいわゆる老舗という，桃源のようなお店が
存在しないというのが特徴かと思います．
そのためか，昔ながらの味というよりも，
流行をいち早く取り入れる傾向が強いような印象を受けます．
そんなこともあってか，群馬のラーメンシーンでは，
今は豚骨魚介，つけ麺が全盛といったところでしょうか．

桃源のラーメン，もう一度食べたかったですね．
もちろん，丼の底からよくかき混ぜて．
[ 2007/10/14 10:57 ] [ 編集 ]
かきまぜて
桃源，こむらさき的なラーメン店はかき混ぜて...いえいえ，魔法の白い粉はロハス的な現代には不釣り合いなのかもしれませんね．
[ 2007/10/14 14:09 ] [ 編集 ]
コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
この記事のトラックバックURL
http://kagoshimaramen.blog66.fc2.com/tb.php/86-6debe0c4

≪中華麺　輝家　　　川辺郡川辺町中山田418−2 | HOME | ほりえラーメン　　　鹿児島市堀江町2-8≫

鹿児島のらーめん情報をお求めの方は，下方のカテゴリーか，右方のブログ内検索から情報を得ることができます．

で，当ブログが紹介されました．


通販で，このブログで紹介した
鹿児島のらーめんが食べられます．


人気の豚とろ，味工房みその，三平の３点セット



“味工房みその”のまぐろラーメン



黒味噌の三平ラーメン



隠れたおすすめの柳右衛門



鹿児島県外へすでに進出中の
我流風


最近の記事


かごしまＢｌｏｇ集【さつまブロ】





にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ

プロフィール

Author:坂東　太郎
ようこそ！
生まれも育ちも上州でしたが，
3年間の米国生活の後，
ひょんなことから鹿児島へ．
2年の滞在の後，
5年ぶりに群馬へ帰ってきました．
鹿児島滞在中は，とんこつらーめんが主体な日々でした．
久しぶりの群馬には，新店が続々と登場している様子．
新鮮な気持ちでらーめんを食した感想をお伝えしていこうと思っています．

カレンダー
07 | 2008/08 | 09
日 月 火 水 木 金 土
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 - - - - - -
月別アーカイブ
全ての記事を表示する

全ての記事を表示する

カテゴリー
最近のコメント
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる