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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

札幌ラーメン 縁や   前橋スズラン8F催事場 

縁や
高崎のタカシマヤのみならず,何と前橋スズランでも
北海道物産展を開催中であります.
で,こちらは,札幌ラーメン 縁やのラーメンがいただけます.

ベースの豚げんこつ,丸鶏,香味野菜からとったスープと,
焼いた甘エビの頭をミンチ状にしたものを煮込んだ特製スープの,
海老そばが売りとのこと.

海老そばは醤油,味噌,塩とあるのですが,
迷ったら味噌と案内にあったので,
ここは素直に海老そば味噌(¥872)をいただきましょう.

意外に大きな浅い丼に入って登場です.
具材は海苔,メンマ,ねぎ.
チャーシューは薄いロースチャーシューが2枚です.

麺はややちぢれた中細麺.
いわゆる中華麺というタイプのものでしょうか.

スープは海老が確かに香ってきます.
食欲をそそるいい香りではありますが,
味噌とベーススープと相まって,グイグイ引き付けるコクが,
というような感じではありませんでした.
さらりとした後口に海老の風味が漂うといった感じでしょうか.

こちらも,マメさんに負けじとなかなかの盛況ぶりでした.
こちら前橋スズランの北海道物産展は明日12日(火)までです.
さて,今日のスウィーツは.....
海老そば

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[ 2010/10/11 14:03 ] 百貨店催事 | TB(0) | CM(2)
このお店、以前佐野イオン内に入っていました。

その時に一度食べましたが、
濃厚なエビの香りがして良かったのです、でも
原材料の影響でしょうね、値段が高かって印象です。

エビ好きにはたまりませんが、そんなに毎回食べたくなる
様な感じではないなぁ~って印象でした。


[ 2010/10/11 18:56 ] [ 編集 ]
> このお店、以前佐野イオン内に入っていました。
そうだったのですか.それは気付きませんでした.

> その時に一度食べましたが、
> 濃厚なエビの香りがして良かったのです、でも
> 原材料の影響でしょうね、値段が高かって印象です。
まさにおっしゃるとおりかと.
デパートの催事としてもちょっと高めに感じました.
丼のでかさに比べて,
中身が少なく見えた影響もあるかもしれませんが.

> エビ好きにはたまりませんが、そんなに毎回食べたくなる
> 様な感じではないなぁ~って印象でした。
そんな感じですよね.
[ 2010/10/12 23:29 ] [ 編集 ]
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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