坂東太郎のラーメン探検記（むかし鹿児島いま群馬）

ラーメンの文字を見るや，止まらずにはいられません．有名店から，路地裏の屋台まで，今日もラーメン探検中！

（番外編　博多）八ちゃんラーメン　薬院店　　　福岡市中央区白金1-1-27

薬院駅近くの八ちゃんラーメンへ行ってみました．店内はカウンターだけで狭いところですが，奥には年季の入った寸胴鍋がぐつぐつとしていて，外にも待ちの列ができていました．数分待った後に店内へ．ラーメン（￥650）をいただきました．具材はねぎとチャーシューとこれまたシンプル．テーブルに紅しょうがは例によって置いてありました．麺は平打ちの極細麺でほどよいコシ．スープは背脂も浮いて，見た目は膜がはっていてぎとぎとした感じです．厨房で食べ終わった丼を洗っている様子を見ていると，丼の底に残った，くずれた豚骨が流れ出されるのが見えたので，かなり濃い豚骨スープを予想したのですが，これが意外にも，濃いながらもあっさりとした飲み口でした．これが本物の豚骨と言わんばかりの男っぽいとんこつラーメンでした．ちなみに店内にはドラゴンズのカレンダーが貼ってあり，店主もドラゴンズ優勝記念のTシャツを着ておられてドラゴンズファンとのことでした．博多なだけに，ちょっと意外でした．

[ 2007/01/20 23:16 ] 番外編（福岡） | TB(1) | CM(2)

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ＴＢ御礼m<_ _>m

ＴＢとコメントありがとうございました。
地方ネタでかぶるケースが多いですね。
行動傾向が似ているのでしょうか。。(^^;

[ 2011/06/13 09:12 ] [ 編集 ]

Re: ＴＢ御礼m<_ _>m

> ＴＢとコメントありがとうございました。
こちらこそ，コメントありがとうございます．

> 地方ネタでかぶるケースが多いですね。
地方ネタを拝見していると，
意外なお店でかぶるのが，楽しみになりつつあります．

> 行動傾向が似ているのでしょうか。。(^^;
でしょうか？？
ラーメン好きの習性はさほど変わらないのかもですね．
これからの地方ネタも期待させていただきます．

[ 2011/06/13 13:28 ] [ 編集 ]

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