（番外編 博多）やまちゃん 天神店 福岡市中央区舞鶴1-4-31

五行の焼け跡から，長浜公園近くの山ちゃんへ行ってみました．元屋台だったという店内は，屋内にあるものの，屋台の雰囲気であふれていました．近くにライブハウスがあるためか，有名ミュージシャンのポスターや，サインに混じって，若者達のカードや書込で壁が埋め尽くされていました．ここでは，おでんや焼き鳥，焼き魚など居酒屋メニューも豊富なので，ビールを飲みながら軽くつまんだ後に，ラーメン（\500）をいただきました．具材はねぎと，チャーシューといたってシンプル．テーブルに紅しょうがとごまは備え付けてあるので好みで追加できます．麺は極細麺で，スープは濃厚豚骨でした．チャーシューにやや豚のにおいを感じましたが，スープはとんこつのにおいを感じさせないものでした．見た目は脂がはって，ぎとぎとして見えましたが，，適度に濃厚でコクがありながら，後味がすっきりした感じのスープでした．


このお店，東京の銀座にも支店があるようです．驚きですね．