Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 麺の華英や   標津郡中標津町東二条南11-7-1
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

麺の華英や   標津郡中標津町東二条南11-7-1 

麺の華英や
関東ではきんき,北海道ではめんめと呼ばれる魚.
そのめんめ出汁のラーメンが食べられるというこちら,
麺の華英やへ行ってみました.

麺メニューはこの地方の地名からなる,
めんめ出汁の知床ラーメン と,
ホタテとホッキ出汁の野付ラーメンの二本立てです.
それぞれに塩 ,醤油730円, 味噌830円があります.
今回は,知床ラーメンを塩(¥730)でいただきます.

具材は,海苔,ねぎ,メンマ,メンメ.
チャーシューは柔らかい大判のロースチャーシューが1枚.

麺は春ゆたか使用の自家製麺とのこと.
中細のちぢれ麺は,
グミッとした最初の歯応えの後,
シコシコとした噛み心地の良い麺です.

件のめんめ出汁のスープは,あっさりとした後口で,
まさにめんめの出汁ですね.
食べ進んでスープの温度が低下してくると,その風味が一層強くなります.
めんめの一般的なお料理が煮付けであることから考えると,
醤油味が最も相性がいいのかと食べながら思ったりして...
魚系のにおいがダメな人にはダメでしょうけれど,
お好きな人にはおすすめしたい一杯ですね.

知床ラーメン,野付ラーメンにはミニサイズもあります.
めんめ丼や,鶏の唐揚げなどもおいしそうで,
セットメニューも豊富でありました.
店内は,カウンターとテーブル席からなっています.
中標津空港近くですので,出発前の一杯に最適ですね.
知床ラーメン

ちなみに,同行者の食した野付ラーメン塩(¥730)です.
こちらは,貝類出汁のスープですので,
まろやかな味わいで,塩がベストセレクトかと.
魚のにおいがあまり得意でない方は,こちらの方をおすすめします.
野付ラーメン


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[ 2010/08/13 12:17 ] 番外編(北海道) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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