Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) ラーメン みなとや   神戸市兵庫区西出町27
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

ラーメン みなとや   神戸市兵庫区西出町27 

みなとや
濃厚鶏出汁のラーメンのお店ということで,楽しみにしていたこのお店.
港方面へ黙々と歩き続け,こちら,ラーメン みなとやへ到着です.

迷うことなく,こってりラーメン(¥600)をいただきます.

具材は,ねぎ,海苔は岩海苔でしょうか,
チャーシューはペッパーをゴリゴリとふられた
バラ肉チャーシューが2枚.
やわらかいながら,肉っぽい味わいがあります.

麺は四角い断面のストレート中細麺.
ちょっと透明感のある麺は,ノド越し良好です.

スープは,ポタージュのような濃度の鶏出汁スープです.
油っぽさはなく,鶏の旨みが凝縮されていて,
旨みたっぷりのスープです.
この濃厚さは,濃い好きにはたまらないでしょう.

店内はカウンターのみからなっていました.
ラーメンを注文すると,ちょっとしたおそうざいが自由に食べられます.
ビールのつまみ,白飯のおかずにはちょうどよい品々です.
そして,何より,店主さんのかもしだす独特の雰囲気が,
こちらのお店の味なんでしょうね.
こってりラーメン

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[ 2010/02/15 21:52 ] 番外編(兵庫) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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