Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 橋本屋   前橋市千代田町4-20-1
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

橋本屋   前橋市千代田町4-20-1 

橋本屋
むかしーっから前橋の街中にあります食堂です.
焼きそばで有名な橋本屋さんですが,ラーメンもメニューにあります.

せっかくなので,やはり,焼きそばをいただきましたが,
子供はラーメンがいいということで,
ラーメン(¥450)をちょっぴり味見です.

具材は,海苔,細切りメンマ,ナルト,ねぎ.
チャーシューはミシッとした歯ごたえの,
昔ながらのモモ肉チャーシュー.

麺は平打ちの中細麺.
こちらはやや柔らかめの茹で加減でしょうか.

スープは,鶏がらベースに,ほんのりと魚介系も香るでしょうか.
あっさりとした後味で,昔ながらの味わいですね.
横からちょっといただいた程度ですので,あしからず.

店内はテーブル席のみからなっています.
石油ストーブが真ん中にでんと座る店内は,昭和風情が漂います.
焼きそばは350円.これに半カレーとサラダをつけたセットで750円と,
実に良心的な価格設定です.
焼きそばは油っこくなく,薄味の仕上げです.
大人の方は,ちょっと奮発して
肉玉子入焼きそば(¥550)にしてみるのがよろしいかと.
街中でのお買い物ついでに,軽くつまんでみてはいかがでしょうか.
ラーメン

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[ 2010/01/16 13:09 ] 群馬(しょうゆ) | TB(0) | CM(2)
このところ何回か訪れては見るものの、時間外だったり、お休みだったりと、なかなかありつけていません。

焼きそばは、確かソースのパンチが効いている感じでは無く、独特の味、食感だった気がします。

私が小学生のころ、とある理由でよくいただきました。
その昔は、こ上がりには前橋競輪帰りのおっちゃんが、テーブルには、前橋に買い物に来たおばちゃんが・・・そんな色々な方でにぎわっていた、そんな昭和の良き時代の記憶が残ってます。

こんどこそ是非お邪魔したいです。




[ 2010/01/20 12:55 ] [ 編集 ]
> このところ何回か訪れては見るものの、時間外だったり、お休みだったりと、なかなかありつけていません。
そうでしたか.それは残念ですね.

> 焼きそばは、確かソースのパンチが効いている感じでは無く、独特の味、食感だった気がします。
>
その通りですね.ともすれば,薄味に感じる味わいで,
平打ちの中細麺が独特の食感ではないでしょうか.

> こんどこそ是非お邪魔したいです。
そのうち,機会があれば,昼にでもご一緒しましょう.
[ 2010/01/20 22:13 ] [ 編集 ]
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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