Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) そうだ,京都ですすろう!
FC2ブログ

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

そうだ,京都ですすろう! 

たかばし
10数年ぶりの京都への滞在は,紅葉の京都と,
老舗から新興のラーメン店を楽しむという有意義なものとなりました.

京都駅東,たかばしの両隣,新福菜館第一旭の2軒は,
朝からの盛況で朝ラー人口の多さを体感でき,うれしい1杯×2となりました.
朝ラーをライフワークとする私も,朝飲みは推奨してはいないのですが,
朝からビールを飲まれる方が多かったのもちょっとした驚きでした.

京風というと,何となくあっさりとした薄味を思い浮かべますが,
京都のラーメンは,実はこってりの方が主流です.
今回は訪店しませんでしたが,東京にも支店があります,ますたに,
そして,天下一品天天有
もはや確立された京都こってりラーメンスタイルと言えると思います.

そして,やはり来たかと思うのが,豚骨魚介系の新興ですね.
が,今回私が,訪店した数店では,コテドロではない豚骨魚介系スープに,
全粒粉麺を合わせるというスタイルが特徴的かと感じました.
コテコテガッツリではなく,しゃれた要素が入るのが京風なのかと.

ところで,京都の町を歩いていて,
上ル,下ル,東入ル,西入ルという住所の表記法を学びました.
詳細は別に譲るとして,簡単に言いますと,
碁盤の目状の京都市内で,二つの通りの交差点から,
どちら方向へ向かうと目的地があるのかを示すものです.
上ルが北上(御所の方向),下ル(南下)ということです.
店名もその通りの高倉二条を例にとりますと,表記は高倉二条下ルですので,
お店は高倉通と二条通の交差点を南下したところにあることが分かります.
初めて行くラーメン店を探すのに,番地の住所よりも,
検討がつきやすく辿りつきやすかったですね.

「ごちそうさま」と言うと,「おおきに」と返ってくる京都.是非,また訪れたいですね.
清水寺

スポンサーサイト



[ 2009/11/20 23:20 ] コラム | TB(0) | CM(0)
コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する
facebookページ
カップ麺実食や,トクだね情報ありの
コミュニティ
ラーメン探検記のfacebookページはこちらから!
ラーメンの本

今年も出ました!!

群馬のうまいラーメン 2019-20


都内遠征時は必携!?
第19回 業界最高権威 TRYラーメン大賞 2018-2019


ついに待望の書籍化!
群馬の名店「清華軒」がモデル.
ラーメン食いてぇ!(上) (イブニングKC)
ラーメン食いてぇ!(上) (イブニングKC)
林 明輝
商品詳細を見る


Kindle版もあります.
ラーメン食いてぇ!(下) (イブニングKC)
ラーメン食いてぇ!(下) (イブニングKC)
林 明輝
商品詳細を見る


TV版のエピソードも入った3巻も発売中!
ラーメン大好き小泉さん(3) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん(3)
(バンブーコミックス)

鳴見なる
商品詳細を見る


2巻も出ました! ラーメン大好き小泉さん(2) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん(2)
(バンブーコミックス)

鳴見なる
商品詳細を見る


これ,結構共感しちゃったりします.
ラーメン大好き小泉さん (1) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん 1
(バンブーコミックス)

鳴見 なる
商品詳細を見る



文壇の方々の「ラーメン」に関するエッセイ32篇を集めた本. ずるずる、ラーメン (おいしい文藝)
ずるずる、ラーメン (おいしい文藝)


福岡の中州周辺を舞台に繰り広げられる, ラーメンには目がない私立探偵, 通称『ゆげ福』が主人公の探偵小説
ゆげ福 博多探偵事件ファイル (講談社文庫)
ゆげ福 博多探偵事件ファイル (講談社文庫)
(2009/01/15) 西村 健 著


↑↑↑↑↑↑
『ゆげ福 博多探偵事件ファイル』 の, 続編
<博多探偵ゆげ福>はしご (講談社文庫)
<博多探偵ゆげ福>はしご (講談社文庫)
(2013/01/16) 西村 健 著



プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

カレンダー
09 | 2019/10 | 11
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
カテゴリー
月別アーカイブ
全ての記事を表示する
ブロとも申請フォーム
Twitter...