Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 七条烏丸 心龍   京都市下京区東境町185-1
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

七条烏丸 心龍   京都市下京区東境町185-1 

七条烏丸 心龍
同行者の強い要望もあり,夜も更けたところでもう一軒.
京都駅近くにあります,七条烏丸 心龍へ行ってみました.

限定の鶏だしにごりらーめんは当然の如く終了.
基本メニューは,醤油と塩にキムチが入るスタミナの3種類.
鶏が売りのようですので,塩らーめん(¥600)をいただくことにしました.

具材は,海苔,
ねぎは,ざるに入った九条ねぎが出てきて,
好きなだけのせることができます.
写真は,のせる前ですので,あしからず.
チャーシューは,というより角煮と呼んだほうがふさわしい,
厚みのあるバラ肉がひとつ.
薄味ですが,やわらかさ,食感はまさに角煮.

麺は低加水と思しきストレート細麺.
噛み心地の良い麺です.

スープは,鶏風味の良いあっさりとした清湯スープ.
塩カドもなく,やさしい後味のスープです.

細長い店内はカウンターのみからなっています.
奥でラーメンを食べている時に,幅のある方が手前に座ってしまうと,
まず間違いなく,外に出ることは不可能でしょう.
もしかして,反対側にも出入り口があったのか???
塩らーめん

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[ 2009/11/20 00:24 ] 番外編(京都) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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