Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 宝屋 先斗町本店   京都市中京区石屋町122-5
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

宝屋 先斗町本店   京都市中京区石屋町122-5 

宝屋
夜も更け,鴨川端でほろ酔い気分になったところで,
先斗町をつらつらと歩きながら,宝屋の本店へ行ってみました.

基本メニューのラーメンもおいしそうですが,
こちらへ来た目的は,ずばり,本店でのみ食べられる,
先斗町新味すましラーメンです.

ということで,迷うことなく,先斗町新味すましラーメン(¥850)をいただきました.
具材は,揚げ牛蒡,水菜か壬生菜?,白菜,味玉半分.
チャーシューの代わりに入るのは鶏つくね.
鶏のくさみもなく,しっとりとしたつくね.
いい仕事しています.

麺は平打ちの中細麺.
これまでに京都で食べてきた中で,初めて見る形状です.
これがコシ感もあって,なかなかすすり心地の良い麺です.

スープは,甘みのあるコンソメ風のスープで,
あっさりとした後味に醤油の風味が効いています.
黒胡椒も効いて,ピリッと感もあります.
他に浮いているのは,ごま,ねぎでしょうか.
噂のモッツアレラチーズの存在は正直良くわかりませんでした.

店内は対面型を含むカウンターからなっていました.
お店の入り口から,内装まで京都っぽさであふれています.
舞妓さんの名刺やら団扇が壁に飾ってありました.
飲んだ後に,京都気分にひたりながら,
啜るあっさりラーメンもいいのではないでしょうか.

お店のホームページは,こちら http://www.takaraya.info/index.htmlです.
新味すましラーメン

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[ 2009/11/19 22:54 ] 番外編(京都) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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