Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 麺場 浜虎   横浜市神奈川区鶴屋町2-12-1
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

麺場 浜虎   横浜市神奈川区鶴屋町2-12-1 

麺場 浜虎
3連休の週末は,所用で横浜へ.
中華街でごちそうを食べてしまい,遅くなってしまったので,
カロリー消費を図りながら横浜駅近くまで.
深夜まで営業の,鶏にこだわる麺場浜虎へ行ってみました.

定番メニューの塩鶏そば(¥830)をいただきました.

具材は,海苔,水菜,ねぎ,メンマ.
オレンジ色でトロっとした黄身がいい味の味玉ひとつ.
鶏チャーシューは良くも悪くも鶏っぽさを感じるものが2枚.
皮に風味付けがされているようです.

麺は平打ちのややちぢれた中太麺.
モチモチっとした噛み応えの良い麺です.

スープは,そこそこの油感のある鶏出汁スープ.
雰囲気は,高級中華料理店の鶏スープみたいな感じでしょうか.
旨みとコクが感じられます.
鶏づくしの一杯ですから,鶏好きの人にはおすすめですね.

店舗,店内は,作業場のような雰囲気をかもし出し,
店員さんの服装も作業着仕様なところも特徴的かと.
難点は,キラキラと光る,道徳的に気になるお店を通り過ぎないと,
こちらのお店にたどり着けないことでしょうか.
塩鶏そば

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[ 2009/10/11 23:25 ] 番外編(神奈川) | TB(0) | CM(2)
横浜ですか。
うらやましいな

優しい感じのラーメンですね
[ 2009/10/14 14:23 ] [ 編集 ]
> 横浜ですか。
> うらやましいな
はい.横浜です.

> 優しい感じのラーメンですね
鶏鶏鶏と言った感じのラーメンでした.
まだまだ横浜編が続きます.
[ 2009/10/14 18:36 ] [ 編集 ]
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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