Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 横浜家系ラーメン 湘家 江木店   高崎市江木町624-33
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

横浜家系ラーメン 湘家 江木店   高崎市江木町624-33  

湘家江木2
こちらも,気付けば実に久々の訪店です.
横浜家系ラーメン 湘家 江木店へ行ってみました.

塩味をいただくことが多かったので,
今回は,ラーメン(並)(醤油)(¥650)を,
麺固め,油,味の濃さは普通でいただきました.

具材は,家系の定番,3枚海苔,ほうれん草にねぎ,うずらの卵.
チャーシューは薄いバラ肉チャーシューが1枚.

麺は四角い断面の中太麺で長さは短めです.
コシ感があり,モチッとした歯応えの麺は,
海苔で巻いて食べてもいいですね.

スープは,ほんのりと,とんこつが香るスープ.
油で熱々のスープです.
やや濃い目に感じる味付けのスープで,
麺がスイスイとノドを通っていきます.
スープと麺で食べられてしまいそうなお味.
今度はつけ麺を試してみたいと思わせるのでした.

こちらでは,塩味もいただいたことがありますが,
個人的な好みからは,醤油の方に惹かれますね.
ラーメン(醤油)

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[ 2009/10/06 21:17 ] 群馬(とんこつ) | TB(0) | CM(2)
高崎在住で高崎勤務の親友と来店し、ラーメンを食しました。横浜ラーメンはご飯に合うと言われてますよね。私は学生時代からラーメンライスが好きで、友人が半チャーハンを注文しても自分はライスでした。板東太郎さんはラーメンにライスを注文しますか。ちなみに自分はほうれんそうが好きですが、ラーメンとほうれん草が調和し、麺・スープ・ほうれん草の三位一体が見事に形成されているラーメンはないと思います。野菜嫌いの子供でもほうれん草を食すことができるのはと思いますが。
[ 2010/11/03 23:56 ] [ 編集 ]
鏡 京太郎さん

> 板東太郎さんはラーメンにライスを注文しますか。

私は,ライスを注文することは,ほとんどありません.
なぜならば,むしろ連食をすることが多いので....(笑).

>ちなみに自分はほうれんそうが好きですが、ラーメンとほうれん草が調和し、麺・スープ・ほうれん草の三位一体が見事に形成されているラーメンはないと思います。野菜嫌いの子供でもほうれん草を食すことができるのはと思いますが。

ラーメンにほうれん草.いいですよね.
家系のほうれん草,昔ながらの中華そばのほうれん草.
同じほうれん草でも丼の中で立ち振る舞いを変える辺りが役者ですよね.
[ 2010/11/04 22:44 ] [ 編集 ]
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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