Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) なかじゅう亭   高崎市通町128
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

なかじゅう亭   高崎市通町128 

なかじゅう亭2
夜限定メニューの塩らーめんが出たということで,
宿題リストにはあがっていたのですが,なかなか行く機会に恵まれなかったこちら,
なかじゅう亭へ実に久しぶりに行ってみました.

ということで,夜6時からの限定メニューという
塩らーめん(¥700)をいただきました.

具材は,ねぎ,万能ねぎ,ピリッと辛みを感じる小松菜,
そしてメンマのような風体のごぼうが,いい味わいです.
味玉は黄身がトロッとしたものが半分.
チャーシューは鶏チャーシューですが,肉のくさみはなく,
厚みがあって柔らかく,旨みが感じられます.

麺はストレートの極細麺.
極細ですが,ぱきぽきとした歯応えの麺です.

スープは,鶏の風味たっぷりの澄んだスープです.
表面に油の層がありますが,非常にあっさりとした飲み口のスープです.
鶏好きにはたまらないのではないでしょうか.

ラー油の浮いたらーめんの鶏白湯も良かったですが,
こちらのすっきりとした鶏塩もまたいいですね.

深夜3時までの営業ですので,
高崎で飲んだ後の〆には,なかじゅう亭へ行くしかないでしょう.
塩らーめん

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[ 2009/09/15 20:34 ] 群馬(しお) | TB(0) | CM(2)
見た目が綺麗ですね
繊細なラーメンと言った印象です。
息子さんは居なくなり、お母さんひとりでやっているみたいですね。

夜限定 食べてみたい一品です
[ 2009/09/16 08:39 ] [ 編集 ]
> 見た目が綺麗ですね
> 繊細なラーメンと言った印象です。
> 息子さんは居なくなり、お母さんひとりでやっているみたいですね。
以前,伺った時は,お母さんひとりでしたが,
最近,息子さんは戻ってきたようですよ.
私が訪店した時には,男性の方(多分,息子さん)がお独りでした.

> 夜限定 食べてみたい一品です
あっさり派には,おすすめの一品です.
麺の量がそれ程多くないので,
鶏白湯のらーめんと,塩らーめんを並べて食べちゃうなんてのも
ありかもしれませんよ.
[ 2009/09/16 18:37 ] [ 編集 ]
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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