おいどんの,むかし鹿児島いまは群馬(上州)ラーメン探検記

5年ぶりに帰ってきた群馬です.新鮮な気持ちで,食したらーめんの感想をお伝えしていきます.

北斗ラーメン   鹿児島市宇宿3-26-17 

再び北斗へ.今回はしょうゆらーめん(\550)をいただきました.具材は万能ねぎ,ねぎ,焦がしねぎ,もやしに,例によってゆでたまごのスライス.チャーシューは薄い柔らか系が3枚.麺は中細のストレート.スープはしょう油と言っても,いわゆるしょうゆとんこつで,ややとんこつのにおいが残った感じですが,比較的あっさりとしたスープでした.しょうゆと言っても,しょうゆとんこつが出てくるのが,鹿児島での常ですが....それはさておき,ここ北斗では,前回いただいた,味噌らーめんのほうが,バランスよくまとまっているかと思いました.
[ 2006/10/24 22:05 ] 鹿児島(とんこつ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも上州でしたが,
3年間の米国生活の後,
ひょんなことから鹿児島へ.
2年の滞在の後,
5年ぶりに群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,とんこつらーめんが主体な日々でした.
久しぶりの群馬には,新店が続々と登場している様子.
新鮮な気持ちでらーめんを食した感想をお伝えしていこうと思っています.

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