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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

寿がきや 名古屋エスカ店   名古屋市中村区椿町6?9 新幹線地下街エスカ  

かつて,前橋の繁華街にまだ映画館があった頃,
ニチイというデパートの最上階のフードコートに,そのスガキヤはあった.
少年は,映画を見に出かけ,友人とこのスガキヤでラーメンを食べることで,
何となく,大人に近づいたような気分になったものだった.
そのラーメンはいつも食べる黒っぽいスープのラーメンと比べると,
白いスープをしていることが,また,特別さを少年に感じさせた.
何となく,味気ないように感じるその味も,
「イッペー(いっぱい)こしょう(を)ふると,うまいんだぜー(おいしいよー)」
という友人の言葉に触発され,
まるで,たくさん胡椒をふったラーメンを食べられるのが,大人であるかのように,
競って,山ほど胡椒をふって,ラーメンをすすったものだった.
寿がきや
そんな心の思い出のスガキヤも,関東からは完全撤退してしまい,
今は近畿エリアでしか,食べることができなくなってしまいました.
というわけで,せっかくのチャンスだったので,新幹線乗車前に
寿がきや 名古屋エスカ店へ駆け込んでみました.

昔を思い出すには,やっぱり白でしょうということで,
白ラーメン(¥530)をいただきました.

具材は,メンマ,ねぎ.
チャーシューは薄いバラ肉チャーシューが1枚.

麺は中細のややちぢれた麺.

スープは,これぞスガキヤの白色スープ.
コク感はあまり感じられず,出汁感もあまりない.
が,
幼少時を思い出して,ホワイトペッパーをたっぷり振ると.....
そうだ!こんな味だったかも.
と記憶の片隅にあるスガキヤの味になったのでした.

店内は,カウンターとテーブル席からなっていました.
新幹線地下街のためなのか,お値段が高め設定ですが,
スガキヤのホームページを見ると,
290円ラーメンは健在のようです.

名古屋人のソウルフード.分かる気がします.
白ラーメン

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[ 2009/05/15 19:19 ] 番外編(名古屋) | TB(1) | CM(3)
写真みるとまた食べたくなってしまいますね。

なんでもある東京でも、すがきやだけは食べられない。

いくら地下街エスカでも530円ってどういう価格設定なんでしょうね。寿がきやすーちゃんが、見あたらないところをみると、もしかして高級店なんでしょうか??

[ 2009/05/26 07:13 ] [ 編集 ]
> 写真みるとまた食べたくなってしまいますね。
あの頃が懐かしくなりますよね.

> なんでもある東京でも、すがきやだけは食べられない。
もはや,すがきやは,近畿エリア限定になってしまったようですからね.

> いくら地下街エスカでも530円ってどういう価格設定なんでしょうね。寿がきやすーちゃんが、見あたらないところをみると、もしかして高級店なんでしょうか??
詳細は,分かりませんが,そうなんですかね.
本当は,290円を体験したかったのですけど,時間がありませんでした.
[ 2009/05/26 23:34 ] [ 編集 ]
坂東さんのこちらの日記、
 読み飛ばしていました、ごめんなさい。

 今回名古屋に行くことが決まった時、
 スガキヤ・・を思い出し、
 なんであんな(失礼)フードコートのラーメンを・・。
 とも、同行した友人に言われましたが、
 気分は、スガキヤ~~~、でした。

 エスカの近くのテルミナというビル内に、
 安い方のスガキヤさんがあったようです。
 現在営業しているかは、未確認ですが・・。

 今回頑張って、寿がきや行けましたが、
 それだけは悔やまれました。


 
[ 2010/06/01 07:31 ] [ 編集 ]
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懐かしいスガキヤのあのラーメンが食べたかったので、すがきやさんです。 ...
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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