Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 大喜 西町本店   富山市太田口通り1-1-7
FC2ブログ

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

大喜 西町本店   富山市太田口通り1-1-7 

西町大喜
さて,夜も更けてきたところで,富山の街にくりだす前に,
閉店のちと早い,元祖富山ブラックのお店へ.
こちらの,大喜西町本店へ行ってみました.

富山ブラックを食べると,味の濃さについご飯が欲しくなりますが,
こちらの本店にはご飯のメニューはありません.
中華そば(小)(¥700)をいただきました.

具材は,荒切りネギ,塩気の強いメンマではありますが,
先に訪店した喜八ほどのしょっぱさではありませんでした.
手切りというチャーシューがたくさんのっていて,肉の旨みが感じられます.
その上から,こちらはデフォで黒胡椒がふられています.

コシ感の良い麺は,黄色調でストレートの中太麺.

スープはこれまた黒色調の濃口しょう油スープ.
しょう油が香ると言いますか,しょう油が強く主張していますが,
こちらは,油分もそこそこあります.

例によって,指南通りによく混ぜて食べました.
やはり,富山ブラックの味わいには,黒胡椒が一役買っているのではないでしょうか.
よ?くまぜまぜすると,チャーシューの油や,黒胡椒から,
いい具合に,しょっぱいながらも,コク感が出てくるように感じます.

店内は,カウンターのみからなっていました.
親父さんお1人で切り盛りされている店内は,独特の空間でありました.

でも,やっぱりご飯がほしくなりますな.
中華そば小

スポンサーサイト



[ 2009/04/23 19:05 ] 番外編(富山) | TB(0) | CM(0)
コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する
facebookページ
カップ麺実食や,トクだね情報ありの
コミュニティ
ラーメン探検記のfacebookページはこちらから!
ラーメンの本

今年も出ました!!

群馬のうまいラーメン 2019-20


都内遠征時は必携!?
第20回 業界最高権威 TRYラーメン大賞 2019-2020


ついに待望の書籍化!
群馬の名店「清華軒」がモデル.
ラーメン食いてぇ!(上) (イブニングKC)
ラーメン食いてぇ!(上) (イブニングKC)
林 明輝
商品詳細を見る


Kindle版もあります.
ラーメン食いてぇ!(下) (イブニングKC)
ラーメン食いてぇ!(下) (イブニングKC)
林 明輝
商品詳細を見る


TV版のエピソードも入った3巻も発売中!
ラーメン大好き小泉さん(3) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん(3)
(バンブーコミックス)

鳴見なる
商品詳細を見る


2巻も出ました! ラーメン大好き小泉さん(2) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん(2)
(バンブーコミックス)

鳴見なる
商品詳細を見る


これ,結構共感しちゃったりします.
ラーメン大好き小泉さん (1) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん 1
(バンブーコミックス)

鳴見 なる
商品詳細を見る



文壇の方々の「ラーメン」に関するエッセイ32篇を集めた本. ずるずる、ラーメン (おいしい文藝)
ずるずる、ラーメン (おいしい文藝)


福岡の中州周辺を舞台に繰り広げられる, ラーメンには目がない私立探偵, 通称『ゆげ福』が主人公の探偵小説
ゆげ福 博多探偵事件ファイル (講談社文庫)
ゆげ福 博多探偵事件ファイル (講談社文庫)
(2009/01/15) 西村 健 著


↑↑↑↑↑↑
『ゆげ福 博多探偵事件ファイル』 の, 続編
<博多探偵ゆげ福>はしご (講談社文庫)
<博多探偵ゆげ福>はしご (講談社文庫)
(2013/01/16) 西村 健 著



プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

カレンダー
01 | 2020/02 | 03
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
カテゴリー
月別アーカイブ
全ての記事を表示する
ブロとも申請フォーム
Twitter...