Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) GIGS   太田市新田市野井町94-1
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

GIGS   太田市新田市野井町94-1 

GIGS
昨年末にオープンした,本格欧風カレー&手ごねハンバーグのお店GIGS
こちらで,浅草開化楼製の麺を使ったつけ麺が食べられるということで,行ってみました.

麺メニューは,現在,カレーらーめんと,カレーつけ麺があるようでした.
今回は,カレーつけ麺(¥800)をいただきました.

具材は,麺の上に海苔,ゆで玉子半分.
チャーシュー?はスモーキーなハムのようなベーコンのようなもの.
厚みがあって,炙ってあります.

麺は太麺で,プリッとした歯切れの良さと,
ガシっとした歯応えの楽しめる麺です.

刻みねぎの入ったつけ汁は,まさにカレー.
粘度もあり,ご飯にかけられるほどかと.
店主さんのブログによれば,
鶏がらベースの動物系スープとカレーソース に魚粉を入れたつけダレとのことですが,
カレーの風味が強いせいか,他の風味はあまり感じられませんでした.
なかなかスパイシーで,コク感もあるカレーソースです.

スープ割りを聞いてみると,やっていないとのお返事でした.
と言っても,粘度があるため,麺を食べ終えると,
ほとんどつけ汁は残っていなかったんですけどね.....

店内は,カウンターとテーブル席からなっていました.
ロックの流れる店内で,若い店主さんが,お1人で切り盛りされておりました.
昼も夜もお得なセットメニューがあるようでしたで,
ハンバーグとカレーライスも気になるところですね.
カレーつけ麺

209年7月にリニューアルし,麺屋ざくろとなりました.
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[ 2009/03/22 19:15 ] 群馬(つけ麺) | TB(0) | CM(2)
白いご飯が欲しくなる様なつけ汁ですね。
ロックが流れるお店で食べるらーめんも何か
ステキに感じます(笑)
[ 2009/03/24 23:46 ] [ 編集 ]
まさしく,白いご飯でもいけるつけ汁だと思います.

サイドでご飯が付くメニューもあったと
思いますので,是非お試し下さい.
[ 2009/03/25 21:58 ] [ 編集 ]
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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