Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 上州山賊麺 大大坊   高崎市通町111
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

上州山賊麺 大大坊   高崎市通町111 

大大坊
友人とたまには高崎で飲もうということになり,高崎市街地へ.
さんざん飲み食いした後に,
先月,高崎に新規開店した大大坊(ダイダラボウ)へ行ってみました.

麺メニューは山賊麺と呼ぶ,醤油味がスダンダードなようで,
その他に,味噌山賊麺,辛山賊麺,辛味噌山賊麺があり,
それぞれに,具沢山となる特製があります.
今回は,特製山賊麺(¥850)をいただきました.

具材は,三つ葉,穂先メンマ,トロ葱.
味玉はいい味がしみていて,黄身はゼリー状よりは固めです.
チャーシューは炙ってあるバラ肉チャーシューが2枚.
柔らかく,厚みもあり,肉の旨みが感じられます.

麺は中太の平打ち麺.
コシ感もあり,ノド越しも良い麺です.

スープは上州地鶏と魚介のWスープとのことでした.
粘度もあるトロッと感のあるスープで,
揚げねぎと浮いた脂が,さらにコク感を増してくれます.

群馬の食材にこだわって作られた一杯のようで,
群馬県人としては,実にうれしい一杯ですね.

店内はカウンターのみからなっていました.
御主人1人で切り盛りされておりました.
駐車場はないので,近くのコインパーキングに車を停めることになるようです.
スープ切れ,麺切れ終了のようですが,
今宵は22時頃の訪店でしたが,まだ開いておりました.
特製山賊麺

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[ 2009/03/20 21:58 ] 群馬(しょうゆ) | TB(0) | CM(2)
早々 行かれましたね。

見るからにトロミが感じられますね

モテコに記載され、気になっていたお店です。
[ 2009/03/21 17:26 ] [ 編集 ]
はい.早速行って来ました.

今回は,モテコのクーポンを忘れずに使いましたよ!

ちょっと分かり難い所にありますが,
一食の価値はあると思いますよ.
[ 2009/03/21 18:41 ] [ 編集 ]
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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