Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) しろがね   前橋市日吉町2?3-11
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

しろがね   前橋市日吉町2?3-11 

しろがね
前橋の日吉町の住宅街の中に,ひっそりと佇むこちらのお店.
かなり昔からある,焼きそばで有名なお店のようですが,
ラーメンも食べられるようです.
ということで,久々に晴天の本日,しろがねへ行ってみました.

ラーメン並(¥450)をいただきました.

具材は,わかめ,メンマ,ねぎ.
チャーシューは,薄くて柔らかいバラ肉チャーシューが1枚.
ちょっと濃い目の味付けでしょうか.

麺は,中細のややちぢれた麺.
見た目は焼きそばの麺に似ています.

スープは,醤油の香りが効いた和風出汁スープ.
鰹や昆布などの風味がほんのりと感じられるスープです.
油は少なめで,塩気はやや強めですが,あっさりとした後味です.

店内は,4つのテーブルからなるテーブル席からのみなっています.
店内入って,右手の厨房で,おばちゃんが1人でもくもくと,
仕事をこなしていました.
店内の手狭さ,おばちゃんの身のこなし.
昭和の学生時代を思い出さずにはいられない哀愁があります.

やはり,看板メニューは焼きそば.
小,中,大とあり,焼きそばに,ご飯,味噌汁,御新香が付く
炭水化物攻撃のような,焼きそば定食もあります.

平打ち中細麺の焼きそばは,
固麺で,ソースの風味の良い,懐かしさを感じるお味です.

ラーメン定食のつもりで,ラーメンと焼きそばを
いっしょにいただいてみてはいかがでしょうか.
ラーメン並

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[ 2009/02/28 13:30 ] 群馬(しょうゆ) | TB(0) | CM(2)
ラーメン、焼きそば定食 頂きたいですね

ボリューム満点ですね。
[ 2009/03/02 08:53 ] [ 編集 ]
焼きそば定食も悪くありませんが,
やはり,麺好きとしては,
焼きそば小+ラーメン並あたりをおすすめしたいですね.
[ 2009/03/02 15:27 ] [ 編集 ]
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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