Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) はしご屋   前橋市総社町総社2835-5
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

はしご屋   前橋市総社町総社2835-5 

はしご屋
かれこれ20年ほど前からあるお店でしょうか.
10何年ぶりかにこちら,はしご屋へ行ってみました.

そして,いつも悩みながらも,同じメニューを頼んでしまうのですが,
今回も,悩みながらも結局いつも通りで,
10年ぶりに一発ラーメン(¥890)をいただきました.

具材と言いますか,麺の上にのってくるのは,
特製ダレにつけた味付け肉150gを含んだ野菜炒め.
野菜はキャベツを中心に,にら,にんじん,玉ねぎ,きくらげと山盛りです.
濃い目の味付けの野菜炒めを食べていると,ご飯が欲しくなりますが,
ここは下層にある麺へと進みます.

麺は中細のちぢれ麺.やや柔らかめでしょうか.
上にのった野菜炒めの豪快さからすると,線の細さを感じます.

スープはあっさりしょう油スープがベースと思われますが,
上にのった野菜炒めのタレの味と脂が主体の味になっています.
この脂の層が熱々で,食べ進むうちに体の中から温まります.

店内は,テーブル席と,上がり座敷からなっています.
古民家風の建物の店内は,標語?あるいは教訓?が所狭しと記されています.
割り箸の袋には
「女の笑顔で男は,幸福になれるのです」と記されております.
一発ラーメン以外にも,だけだけラーメンや,ごん兵衛ラーメン等々,
変り種ラーメンメニューが豊富にあります.
店内の雰囲気を味わい,変り種メニューを一読の上,
一杯味わうのも一興かと思います.
一発ラーメン

せっかくなので,連れの食べたごん兵衛ラーメン(¥890)もご紹介.
勝手に壺ラーメンと呼んだりしていますが,
たこ壺のような深い壺に入ってラーメンが出てきます.
ベースは味噌らーめん.
変わったところでは,具材にさつま揚げや糸こんにゃくも入っています.
寒い冬には,こんな味噌ラーメンも悪くないと思いますよ.
ごん兵衛ラーメン

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[ 2009/01/17 12:37 ] 群馬(しょうゆ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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