Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) らぁめん工房 しんざん   高崎市金古町2375
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

らぁめん工房 しんざん   高崎市金古町2375 

らぁめん工房しんざん
元群馬町金古にある,群馬温泉やすらぎの湯へ向かう道から,
1本入ったところにひっそりと佇んでいる,こちら,
らぁめん工房しんざんへ行ってみました.

ランチセットメニューがあったので,
チャーハンセットで,塩らぁめん(¥520)をいただきました.

具材は,わかめ,メンマ,ねぎ.
チャーシューはかなり濃い味付けのロース系が1枚.

麺は中細ちぢれの中華麺.
ぬるっとした感じが表面に残っているような...

スープは,鶏ベースなんでしょうか.
あまり出汁感は感じられず,塩気を強く感じました.

チャーハンセットは,これにサラダ,お漬物,チャーハンがついてきます.
店内は,カウンター,テーブル,座敷からなっていました.
住宅街の入り口にあり,ご近所からの来店が多いような感じの
和んだお店の雰囲気でありました.
塩らぁめん

ところで,連れが食した10月?3月下旬までの限定メニュー
かきうま煮らぁめん(¥980)をちょっと味見させてもらったのですが,

こちらには,白菜や,しいたけ等のたっぷりの野菜と,
かきがあんかけになって,麺の上にのっています.

麺自体は,塩らぁめんと共通のちぢれ麺と思われます.

,スープには,かきや野菜の旨みが溶け込んでいて,
実にいい,コク感の感じられるスープになっています.
あっさりとした後味ですが,後を引くうまみがあります.

セットメニューのお得感を選ぶか,
ちょっと奮発してかきうま煮らぁめんのうまみを
選ぶかといったところでしょうかね.
かきうま煮らぁめん

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[ 2009/01/10 13:15 ] 群馬(しお) | TB(0) | CM(2)
トラックバック&リンクありがとうございます。
初心者ですが今後とも宜しくお願いします。

私のハンドルネーム「せい」だったり「りょう」だったり
自分でもどのサイトではどっちって
分からなくなってきました!(困)
Taroさんから見て「鹿児島グルメひとこと言わせて」の管理者の名前って分かりますか???
[ 2009/01/14 22:32 ] [ 編集 ]
ブログを見て,コメントを書く際に,
せいさんの名前がどこにもなかった気がしたので,
あえて,せいさんと書きませんでした.

現時点では,管理者の名前は分かりにくいと思います.
ブログサービスの会社により,
少しずつ,機能が異なるでしょうから,
おいおいですかね.

今後の新着記事を期待しております.
[ 2009/01/14 22:49 ] [ 編集 ]
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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