おいどんの，むかし鹿児島いまは群馬（上州）ラーメン探検記

5年ぶりに帰ってきた群馬です．新鮮な気持ちで，食したらーめんの感想をお伝えしていきます．

九州麺酒房 響　　　前橋市下小出町2-44-16 

九州麺酒房　響２
ちょっと夜遅くになってしまたので，久々に九州麺酒房　響へ行ってみました．

だいぶ昔になりますが，過去に，こくうまひびきらぁめん，
ひびきらぁめんと食べてきたので，
今回は，未食の豚そば（￥750）をいただきました．

具材は，ロゴ入り海苔，万能ねぎ，メンマ，きくらげ，黄身がトロッととろけた味玉半分．
チャーシューは，柔らかくも，くずれることはなく，肉の旨味が感じられる
バラ肉チャーシューが2枚．

麺は平たい中太麺．
ほどよい，コシ感があって，噛み応えもいいですね．

スープは，背脂がたっぷりとふられた醤油豚骨．
豚骨のにおいもほんのりと漂い，背脂が入ってトロッと感もなかなかのものです．
豚骨，背脂が好きな人には，たまらない濃さではないでしょうか．

ラーメン居酒屋スタイルなので，酔客がいるのはご愛嬌．
いずれの豚骨ベースのラーメンも，完成度は高いように思います．
豚そば

[ 2008/12/16 22:45 ] 群馬（とんこつ） | TB(0) | CM(0)

≪お食事処 えぞいち　　　沼田市下久屋町941-2 | HOME | 麺や スズケン　　　前橋市昭和町3-28-13≫

コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
この記事のトラックバックURL
http://kagoshimaramen.blog66.fc2.com/tb.php/465-78309e59

≪お食事処 えぞいち　　　沼田市下久屋町941-2 | HOME | 麺や スズケン　　　前橋市昭和町3-28-13≫

お知らせ

鹿児島のらーめん情報をお求めの方は，下方のカテゴリーか，右方のブログ内検索から情報を得ることができます．

で，当ブログが紹介されました．


通販で，このブログで紹介した
鹿児島のらーめんが食べられます．


人気の豚とろ，味工房みその，三平の３点セット



“味工房みその”のまぐろラーメン



人気の“豚とろ”ラーメン



黒味噌の“三平”ラーメン



鹿児島県外へすでに進出中の
“我流風”


最近の記事


かごしまＢｌｏｇ集【さつまブロ】





にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ

プロフィール

Author:坂東　太郎
ようこそ！
生まれも育ちも上州でしたが，
3年間の米国生活の後，
ひょんなことから鹿児島へ．
2年の滞在の後，
5年ぶりに群馬へ帰ってきました．
鹿児島滞在中は，とんこつらーめんが主体な日々でした．
久しぶりの群馬には，新店が続々と登場している様子．
新鮮な気持ちでらーめんを食した感想をお伝えしていこうと思っています．

カレンダー
10 | 2009/11 | 12
日 月 火 水 木 金 土
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 - - - - -
月別アーカイブ
全ての記事を表示する

全ての記事を表示する

カテゴリー
最近のコメント
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる