Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 九州麺酒房 響   前橋市下小出町2-44-16
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

九州麺酒房 響   前橋市下小出町2-44-16 

九州麺酒房 響2
ちょっと夜遅くになってしまたので,久々に九州麺酒房 響へ行ってみました.

だいぶ昔になりますが,過去に,こくうまひびきらぁめん
ひびきらぁめんと食べてきたので,
今回は,未食の豚そば(¥750)をいただきました.

具材は,ロゴ入り海苔,万能ねぎ,メンマ,きくらげ,黄身がトロッととろけた味玉半分.
チャーシューは,柔らかくも,くずれることはなく,肉の旨味が感じられる
バラ肉チャーシューが2枚.

麺は平たい中太麺.
ほどよい,コシ感があって,噛み応えもいいですね.

スープは,背脂がたっぷりとふられた醤油豚骨.
豚骨のにおいもほんのりと漂い,背脂が入ってトロッと感もなかなかのものです.
豚骨,背脂が好きな人には,たまらない濃さではないでしょうか.

ラーメン居酒屋スタイルなので,酔客がいるのはご愛嬌.
いずれの豚骨ベースのラーメンも,完成度は高いように思います.
豚そば

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[ 2008/12/16 22:45 ] 群馬(とんこつ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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