Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) らーめん天神下 大喜   文京区湯島3-47-2
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

らーめん天神下 大喜   文京区湯島3-47-2 

らーめん天神下大喜
ちょっと学習したので,帰り際にもう一軒行こうと思い,
開店前に,らーめん天神下 大喜へ.っと.すでに列ができていました....

開店前に券売機に電源が入り,順番ににまずは食券購入.
限定メニューなどもありましたが,塩で評判のお店なので,
とりそば(塩)(¥850)を購入.開店と共に店内に入れました.

カウンターに座って,しばし待ち,やってきましたとりそば
具材は,白髪ねぎ,かいわれ,細メンマ,青菜,ねぎ,味玉半分.
鶏そぼろは,しょうががちょっぴり効いた味わいでしょうか.
チャーシューは鶏チャーシュー.パサパサするようなことはありませんが,
当然ですが,ジューシーさはあまりありません.

麺は中細ストレート.コシ感は強くなく,
スルッとお腹に入っていく,優しい食感の麺ですね.

スープは非常にあっさりとした後味のスープ.
表面に油分がありますが,コク感は強くなく,
すっきりとした後味で,ともすれば,物足りなさを感じるかもしれません.

店内は,カウンターとテーブル席からなっていました.
隣りの人が食べていた,スタンダードのらーめんもおいしそうでした.
今度は,しょうゆ味で,豚のチャーシューで食べてみたいと思いつつ,
東京を後にするのでした.
とりそば塩味

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[ 2008/11/29 17:38 ] 番外編(東京) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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