おいどんの，むかし鹿児島いまは群馬（上州）ラーメン探検記

5年ぶりに帰ってきた群馬です．新鮮な気持ちで，食したらーめんの感想をお伝えしていきます．

中華そば つし馬　　　台東区浅草1-1-8 

つし馬
東京の人気店は，やはり行列必至で，なかなか思い通りにはいきません．
そんなわけで，腹減らしに移動し，青森煮干しで気になっていた，
中華そばつし馬へ行ってみました．

こちらも待ちの列はありましたが，片手で数えられる程度でしたので，
迷わず，列に加わりました．

中華そば（小）（￥650）をいただきました．

具材は，細切りメンマ，ねぎ．
チャーシューは味のしみたバラ肉チャーシュー．
肉感もあり，大目の脂でジューシーな味わい．

麺は中太のちぢれ麺．
コシ感はそれほど強くないのですが，
食感が特徴的で，麺が口の中で，プリッとした歯応えと共に切れます．
このプリプリ具合がなかなか楽しませてくれます．

スープは，当然の如く，煮干しの香るあっさりスープです．
煮干しのみならず，しょう油のいい香りも漂います．
煮干しが好きな人は，思わず大きく息を吸ってしまうことでしょう．

店内は，カウンターとテーブル席からなっていました．
浅草という土地柄か．老若男女，家族連れ等々，
お客さんの顔ぶれは多岐に渡っていました．
中華そば小

[ 2008/11/29 15:00 ] 番外編（東京） | TB(0) | CM(0)

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Author:坂東　太郎
ようこそ！
生まれも育ちも上州でしたが，
3年間の米国生活の後，
ひょんなことから鹿児島へ．
2年の滞在の後，
5年ぶりに群馬へ帰ってきました．
鹿児島滞在中は，とんこつらーめんが主体な日々でした．
久しぶりの群馬には，新店が続々と登場している様子．
新鮮な気持ちでらーめんを食した感想をお伝えしていこうと思っています．

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