Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 中華そば 井上   中央区築地4-9-16
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

中華そば 井上   中央区築地4-9-16 

中華そば井上
今日は,朝からお仕事が.ならば,早起きして朝ラーだ!
ということで,築地へやってきました.

築地場外市場にあります,中華そば井上へ行ってみました.
6時頃には到着しましたが,すでに召し上がっている方々は多数.
中華そば(¥650)をいただきました.

具材は,ねぎ,メンマ,かいわれ.
チャーシューは薄くて柔らかいロースチャーシューがたっぷりと.

麺は中細のちぢれ麺.
シコシコとした食感がノスタルジーを増幅します.

スープは油少な目のあっさりとした後味のスープです.
甘めの後味をほんのりと感じます.

こちらのお店は御主人がひたすら作り続け,
別の方が,ひたすら配り続けています.
そして,全て立ち食いというのが,またいいですね.

朝早くから,築地には活気があって,驚きさえ覚えます.
早朝に立って食べるラーメンも味があっていいですね.
中華そば

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[ 2008/11/29 06:00 ] 番外編(東京) | TB(0) | CM(2)
東京にいらっしゃっていたとはびっくりです。
行っていただければ、朝ラーお付き合いしたのに・・・。

築地場外を紹介する番組で良く拝見するお店ですが、未だ一度も食したことが無いのが残念です。



[ 2008/12/03 16:10 ] [ 編集 ]
今回は,早朝ラーでしたので...
お気持ちだけ,ありがとうございます.

しかし,築地場外の早朝の活気はすごいですね.
田舎者にはちょっとびっくりでした.
[ 2008/12/03 19:19 ] [ 編集 ]
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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