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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

だるま大使 本店  高崎市剣崎町1186-12 

お店のtwitter@qX0xfGUN00fMz1oで確認した,
9月いっぱい目処の赤だるま提供.
それをいただこうと,だるま大使本店へ.

店内入りまして真っすぐ向かい券売機へ.
お目当ての赤だるま(¥1080)をポチっとしまして発券.

食券を渡しまして,カウンター席に着席.
麺は博多麺のバリカタでお願いしました.
しばしの待ちの後,ご対麺です.

具材はたっぷりの青ねぎ,味玉半分,
細かい角切り大根,辛味ひき肉の下にスライスチーズ.
チャーシューは大判のロース系が 1枚.

バリカタでお願いした麺はもちろんのストレート細麺.
ボソ感を感じる,らしい風合いです.

ほとんど具材に手を付けずに,
辛味のついたスープで麺を食べ進んでしまったので,
ここは予定外の替え玉へ.

赤だるま

替え玉ハーフ(¥130)を現金払いで,
今度は,はかたやわでお願いします.

やってきたはかたやわの麺は,
期待通りムチっと感が出てこれはいい感じです.

チーズのコクと豚骨スープのコクの二重奏に,
辛味が加わった赤だるま
やっぱりこれはクセになる味わいで,発売されると欲してしまいますね.

替え玉ハーフはかたやわ

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[ 2023/09/15 13:32 ] 群馬(とんこつ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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