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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

麺屋承太郎  高崎市岩押町7-13 

お店のtwitter@menya_joutarouで目にした,
冷やしカレーつけ麺の文字.

何でも,3年ぶりの復活なんだとか.
で,過去ログを振り返ってみたらやっぱり未食.

これはいただかないとでしょ!ってことで,
それ狙いで,麺屋承太郎へ.

店内入りましてすぐの券売機へ.
お目当ての冷やしカレーつけ麺 (¥950)をポチっと.
2023年冷やし系メニューその31となります.

食券を渡しましてカウンター席に着席.
しばしの待ちの後,ご対麺です.

つけ汁の具材は,かいわれ,スライスオニオン, 青ねぎ,
丼の底に沈んでるほぐし肉はツナ?チキン?でしょうか.

麺はストレート 細麺.上に刻み海苔.
そして脇にボリューム満点のローストチキン.

このローストチキンは冷やし系メニューの共通トッピングですが,
皮がこんがりとして肉質はジューシーでうまいんですよね.

つけ汁のカレーはクリーミーなタイプ.
ほどよくスパイシーで冷たく.
麺の太さとの相性も考えられた仕様と思われます.

なかなかに完成度の高い冷やし系のつけ麺.
なにゆえ3年間眠っていたんでしょうか?
この復活を機に毎年提供してくれたらうれしいですね.

冷やしカレーつけ麺

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[ 2023/08/11 13:47 ] 2023年冷やし系 | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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