Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 増味家   太田市富沢町289-6
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

増味家   太田市富沢町289-6 

増味家
前々から行ってみたかったこちらのお店.
営業時間が金,土以外は昼のみなので,なかなか機会がなかったのですが,
今回は,チャンス到来ということで,こちらの増味家へ行ってみました.

店に入ってすぐの券売機にお金を入れると,お札が行ったり来たり....
券売機の裏から,店員さんが,それ使えませんのでご注文を...って.
ということで,とんこつらぁめん(¥500)をいただきました.

具材は,こんもりと盛られたもやし,ねぎ,きくらげ,脇にはメンマ,海苔.
その上から,白黒ごまがふられています.
野菜を食べていくと,下から豚バラ肉が数枚現れました.
別皿にゆで玉子がひとつ付いてきました.

麺は四角い断面の中太麺.
コシ感があり,ガシガシというほどではありませんが,歯応えのいい麺です.

スープはうっすらと豚骨の香りが漂う,豚骨醤油味.
背脂も浮いています.粘度は低く,さらっとした後味です.

構成成分からすると,ふじ麺系と言えるのかもしれませんが,
お味は,ジャンクな感じは全くなく,むしろ和風な感じでしょうか.

店内は,テーブル席と座敷からなっていました.
このボリュームで500円.さらにカレーセットなどもあるので,
食べ盛りにはたまらないでしょうね.
そんな感じの学生さんが,店内にたくさんいらっしゃいました.
券売機はともかく,懐にやさしいお店ですね.
とんこつらぁめん

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[ 2008/11/22 12:57 ] 群馬(とんこつ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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