Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) まるぶし とんや   高崎市問屋町西1‐7‐1
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

まるぶし とんや   高崎市問屋町西1‐7‐1 

まるぶしとんや3
閉店前にたどりつけそうだと前回も思ったようですが,
今回も同様の思いが頭をよぎり,まるぶしとんやへ行ってみました.

豚そばか,つけ豚そばか,大いに迷いましたが,
今回は,つけ豚そば(¥780)をいただきました.

つけ汁の具材は,
メンマ,たまねぎ,トロッと柔らかい刻みチャーシュー.

麺は,コシ感のいい中太麺.ツルモチ感もあって,
歯応えもいいですね.この麺の上に海苔1枚.

豚骨魚介のつけ汁は,粘度はそれほど高くなく,
すする度に,節の香りがいい具合に漂います.
そして,玉ねぎの醸し出す甘さが,
このつけ豚そばの,ひとつの特徴であることを再認識しました.

店内に,豚そばの麺が,中太麺と,博多麺と選べるようになりましたと
案内がありました.
次回は,豚そばで替玉して,両方を食べてみようかと思ったりするのでした.
つけ豚そば

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[ 2008/11/19 20:29 ] 群馬(つけ麺) | TB(0) | CM(4)
おっ~博多麺ですかぁ!?

中太と博多麺も開化楼なんですか?
[ 2008/11/20 08:55 ] [ 編集 ]
店内の案内を見ただけでしたので,
その辺りの確認はしておりません.

確かに興味深いとこかもしれませんね.
もし,行かれたら,情報よろしくお願いします.
[ 2008/11/20 21:21 ] [ 編集 ]
どうやら麺は三河屋製麺みたいですね。
[ 2008/11/22 08:47 ] [ 編集 ]
情報どうもありがとうございます.

ということは,
つけ豚そばは開化楼で,
豚そばは三河屋製麺なんですかね.
[ 2008/11/22 10:18 ] [ 編集 ]
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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