Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 大砲ラーメン久留米本店   久留米市通外町11-8
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

大砲ラーメン久留米本店   久留米市通外町11-8 

大砲ラーメン久留米本店
豚骨ラーメン発祥の地,久留米.一度は行ってみたいと思っていたのですが,天神にできた大砲ラーメンの天神今泉店へ行ってから,その思いが一層強まりました.ということで今回は,思い切って久留米まで遠征してみました.

まずは,本店詣でということで,大砲ラーメンの本店へ行ってみました.

天神今泉店では,昔ラーメンをいただいたので,今回は,ラーメン(¥480)をいただきました.

具材は,海苔,万能ねぎ,薄く切られた卵.
チャーシューはロース系でしょうか?薄切りのもので,やや脂っぽさを感じます.

麺は低加水の極細ストレート麺.なかなかのコシ感です.

スープは豚骨のにおいがほんのりと香るスープ.ちょっぴり舌にざらついた感触が感じられます.粘度の高さはありませんが,豚骨のコク感は感じられるスープです.

店内は,カウンターと上がり座敷からなっていました.

お昼のピークを外して行ったつもりだったのですが,それでもちょっと待ちました.
そして,食べ終わって外に出ると,そこには行列が.....
他県ナンバーの車も駐車場に散見され,その人気ぶりを再認識しました.

天神今泉店とは,メニュー構成は同様ですが,お値段や具材などは微妙に違うようですね.天神今泉店は味玉半分が入っていましたが,こちらの本店ではスープに沈んでいる部分を想定して箸をつっこんだら,空振りしてしまいました.玉子が薄切りなので,スープに沈む球状部分はこちらでは存在しないのです.

大砲ラーメン久留米本店.その佇まい,店内の活気に,本店らしさを垣間見ました.
ラーメン

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[ 2008/10/12 14:20 ] 番外編(福岡) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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