
≪ラーメン小金太 鹿児島市樋之口町11−5 | HOME | 黒味噌らーめん三平(産業道路店) 鹿児島市宇宿2-20-6≫
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Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも上州でしたが,
3年間の米国生活の後,
ひょんなことから鹿児島へ.
2年の滞在の後,
5年ぶりに群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,とんこつらーめんが主体な日々でした.
久しぶりの群馬には,新店が続々と登場している様子.
新鮮な気持ちでらーめんを食した感想をお伝えしていこうと思っています.
ラーメンに対する石神氏の哲学をも伝わる一冊です.
ラーメンの進化,発展をお勧めのお店の紹介と共に書いています.
ラーメンの真髄 (ベスト新書 154)
第6代目ラーメン王佐々木氏のラーメン本
ラーメン店の解説にとどまらず,ラーメンの楽しみ方,ラーメン旅行記などが書かれている点で,興味深い一冊です.

ラーメンを味わいつくす (光文社新書)
お得なクーポン満載の07−08版群馬のラーメン本

これが群馬のうまいラーメン07-08最新版
群馬からちょっとエリアを拡げてみるときに

噂のラーメン 首都圏版 2008 (2008)
鹿児島のラーメンも載っています.

首都圏+全国のラーメン厳選300軒ザ・ラーメン検定―ラーメンクイズ2&美味しい店厳選ガイド
かつおラーメン食べてきました。あれって、腹皮のから揚げ
なんだ〜。太郎さんは具材とか、的確にコメントするけど、
いろいろお店の人に聞くんですか?
海原雄山ばり〜?
いつも感心します。
ちなみに、私、かつおにしてもマグロラーメンにしても
好きです。
今度機会があったら香月のみそラーメン食べてみたいです。