Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) ラーメン工房 幸福亭   伊勢崎市堤下町93-6
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

ラーメン工房 幸福亭   伊勢崎市堤下町93-6 

幸福亭でウニつけ麺がまた食べられるようになったと聞き付け,いてもたってもいられず幸福亭へ行ってみました.
ありました!念願のウニつけ麺(¥850)!ということで迷わずこちらをいただきました.
つけ汁の具材は,万能ねぎ,姫竹?,鶏団子でしょうか.上から軽くペッパーがふられています.
鶏団子はホロホロとくずれていくような柔らかなもの.この食感もおもしろいですね.
麺は,以前いただいた,鯛塩つけ麺と同様な,ツルッとした表面の中太麺.この上に海苔が1枚.
さて,このつけ汁.ウニですねー.ウニの香りが漂ってきます.クリーミーな舌触りを感じ,つけ汁というより,洋風料理のソースのようにも感じます.
スープ割りをしていただき,ウニスープを満喫いたしました.
やっと食べられましたウニつけ麺.一言で表現するなら,「本当にウニだったなぁ.」というところでしょうか.私のように,ウニが好物な者にはたまらない香りですが,お寿司で好んではウニを食べない人には,向かない風味かもしれませんね.
ウニってメニューに書いてあるのですから,ウニが嫌いな人はまず注文しないでしょうけれど....
ウニつけ麺

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[ 2008/09/22 20:49 ] 群馬(つけ麺) | TB(0) | CM(2)
ウニつけ 頂きましたね
ウニの風味、あるいは香りがある為 好き嫌いがでますね
[ 2008/09/24 07:51 ] [ 編集 ]
はい.さっそく行ってきました.

ウニの香り,好きな人にはいい香りですよね.
私は,楽しませていただきました.

次の限定も気になりますね.
[ 2008/09/24 21:27 ] [ 編集 ]
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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