Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) あべ食堂   喜多方市緑町4506
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

あべ食堂   喜多方市緑町4506 

あべ食堂

突然の一日のお休み.
ならば,かねてから切望していた,朝ラーを本場で!と思い喜多方へ.
初めての喜多方での朝ラーに,あべ食堂へ行ってみました.
具材は,ねぎ,細メンマ.
チャーシューは,薄いバラ肉チャーシューが4枚.油分のトロッとした感じがあります.
麺は平打ち中細のややちぢれた麺.スルッと入っていく感じで,コシ感はあまり強くありません.
豚骨ベースに煮干しを合わせているというスープは,しょう油の香りを強めに感じます.ほんのりと油分もあって,朝にはいい具合のコッテリ感でしょうか.
店内は,テーブルと上がり座敷からなっていました.
8時過ぎの訪店でしたが,いるんですよね.結構お客さんが.次々とお客さんが来店するので,テーブルも座敷も相席必至の状態でした.もちろん,観光客と思われる風情の方もいらっしゃいましたが,いかにも仕事前という井で出ちの方もいらっしゃいました.「いらっしゃいませ!」ではなく,「おはようございます!」というお店の方の挨拶が,またいいですね.
そして,朝からラーメン食べるんですね.本当に.何だかちょっぴりうれしい気分で店を後にしました.
中華そば

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[ 2008/09/18 08:38 ] 番外編(福島) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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