Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) らーめん・つけめん 虎心   みどり市大間々町大間々371-1
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

らーめん・つけめん 虎心   みどり市大間々町大間々371-1 

みどり市方面を経由すると,どうしてもこちらが気になってしまいます.
いつも,まぜそばと思いながら,別のメニューを食べていたのですが,
今回は,ついにまぜそば(¥750)をいただきました.
具材は,海苔,キャベツ,もやし,玉ねぎ,卵,チーズ,ブロックチャーシュー.
にんにくは少なめでお願いし,そしてペッパーもたっぷりふられています.
麺はコシの非常に強い極太麺.噛むと弾力ではね返ってくるようにさえ感じる食べ応えのある麺です.
スープというのか,タレは豚骨魚介系.
これらをよーくまぜまぜしてからいただきました.
ジャンクなようで,それほどジャンクでもなく.何と言ったらいいのでしょうか,不思議な吸引力に,ただ,たた,引き込まれるように黙々と食べ進んでしまいました.
食べ終わった後に,スープ割りをしていただくと,魚介の風味が一層強くなって,豚骨のトロッと感も増すのですが,丼の中に,チーズや卵の風味が残っているので,ラーメンダレ風ポタージュのような摩訶不思議な味わいになり,これがまたたまりません.
相変わらず人気のようで,今日は駐車場も店前には停められず,第2駐車場へ停めて,店内での待ちもありました.
さて,ほぼ一通りのメニューをいただきましたが,次回に何をいただくか,それはそれで,大いに迷ってしまいそうですね.
まぜそば

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まぜそば スープ割りですか?
[ 2008/09/16 08:44 ] [ 編集 ]
つけだれが丼の底に結構残っていたので,
スープ割りしてもらえるか聞いてみたら,
できちゃいました.

これ,結構いけてますよ.

[ 2008/09/16 13:07 ] [ 編集 ]
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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