Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 梅田飯店   桐生市梅田町4-7-8
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

梅田飯店   桐生市梅田町4-7-8  

梅田飯店
前回,訪問時に休業だった梅田飯店へ,リベンジということで,行ってみました.
市街地を離れて,人里離れた山道を登っていくと,やっていました.本日は!
ということで,念願の,帯塩らーめん(¥730)をいただきました.
具材は,海苔,たっぷりのねぎ,細切りのメンマ,ナルト,味玉半分.
チャーシューはいい味のしみた柔らかいバラ肉チャーシューが1枚.
帯麺と言われる麺は,きしめんやフィットチーネを優にしのぐ,幅広の麺.非常に薄いこの麺は,モチっとした食感がありながら,ツルッとしたノド越しの良さも兼ね備えています.
あまりに幅が広いので,食べる時には,すするというよりは,口に少しずつ引き込んでいくような食べ方になってしまいます.
透明感のあるスープは,豚骨などの動物系と昆布などの出汁に加え,貝柱も使っているようで,甘みとコク感が感じられます.
店内は,カウンターとテーブル,上がり座敷からなっていました.
こちらのお店,着席すると,茄子のぬか漬けが出てきました.ラーメンを食べる前に漬物が出てきたのは鹿児島での大根の漬物以来でしょうか.うれしいサービスです.
ちょっぴり人里離れた山間のお店ではありますが,ここでしかお目にかかったことのないこの帯麺.一食の価値はあると思います.
帯塩らーめん

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[ 2008/09/13 12:41 ] 群馬(しお) | TB(0) | CM(4)
拝見してたら、行きたくり・・・
行ってきました

帯麺の薄さに驚きました。
[ 2008/09/14 13:18 ] [ 編集 ]
相変わらず,行動が早いですね.

きしめんの類をイメージして行くと,
帯麺の薄さに驚きますよね.
[ 2008/09/14 15:06 ] [ 編集 ]
行ってきました。面白い麺でした。

桐生市内では北山ラーメンが好きで、北山オンリーでしたが、帯麺も意外に美味しかったです。
少し固く感じましたが、薄くて食べやすかった。

それにしても、此処は面白いですね。
今後の参考にします。
[ 2008/12/09 16:46 ] [ 編集 ]
帯麺.楽しまれたようで,なによりです.

桐生方面には,色々と行ってみたいお店が
たくさんあるのですが,なかなか機会に恵まれません.

これからも,どうぞよろしく.
[ 2008/12/09 18:31 ] [ 編集 ]
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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