Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 麺屋にし田   太田市大原町1202-3
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

麺屋にし田   太田市大原町1202-3 

麺屋にし田
せっかく東毛方面まで行ったということで,ちょっと足をのばして,今年の7月14日にオープンした麺屋にし田へ行ってみました.
特製もりそば(¥700)を常勝軒系の携帯クーポンを使って,500円でいただきました.
つけ汁の具材は,ナルト,メンマ,かいわれ,ねぎ,刻みチャーシュー.
麺は中太の表面がツルッとした四角い断面の麺.こちらはノド越しも良く,また,なかなかのコシで,いい弾力が感じられる歯応えです.
つけ汁は豚骨魚介系のようですが,豚骨のトロッと感はあまり強くなく,粘度も低いように思います.魚介の香りもあまり強くありません.おとなしめにうまくまとめたような印象でしょうか.
卓上に煮干し粉があるので,これを加えてみると,煮干し風味は強化することができます.
最後にスープ割りをいただきました.温め直して,ねぎ,スプラウト?を加えて戻ってきました.ねぎやスプラウトの風味が強くなりすぎて,ちょっぴりスープの風味が損なわれてしまったような印象を受けました.とは言いながらもゴクゴクと飲み干してしまいました.
店内はカウンター,テーブル席,上がり座敷からなっていました.女性の従業員さんが数人いるので,ホールのサービスは充実しているように思いました.
暑いとついつい,つけ麺に走りがちなので,そのうち,らーめんを食べに来ようと思うのでした.
特製もりそばつけ汁特製もりそば麺

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[ 2008/08/17 18:53 ] 群馬(つけ麺) | TB(0) | CM(2)
にし田さん 気になりつつ、行けずにいます。

伊勢崎、桐生街道沿い かなり激戦区になりましたね。
[ 2008/08/18 09:57 ] [ 編集 ]
こちらからだと,ちょっと遠いのが難点ですよね.

桐生伊勢崎線沿いはもはやラーメン街道の
様相を呈してきましたよね.
少しずつ趣向の違うお店が並ぶので,
それはそれで興味深く思っています.

何かの機会に行ってみて下さい.
[ 2008/08/18 14:07 ] [ 編集 ]
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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