Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 地鶏らーめん ちきん  太田市新田大町664
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

地鶏らーめん ちきん  太田市新田大町664 

地鶏らーめんちきん

こちらは太田にできました新店です.
群馬県内に多数あります,地鶏研系のお店.

実は,以前は上州豚骨らーめん ぼーんをやられていた,
店主さんが,開業されたという流れ.
その地鶏らーめん ちきんへ.

店内に入りますと,券売機がお出迎え.
麺メニューの基本系は地鶏ラーメン塩or醤油(¥750)
以下,味玉,チャーシューのトッピング系.

最近,投入された新メニューが塩つけめん(¥850)と,
冷やし系のTKM(たまごかけ麺)(¥650)

そして店主さんの実家がまぐろ卸問屋の強みを生かした,
天然まぐろ丼,漬けまぐろ丼,まぐろカマ,各400円,
なんてらーめん屋らしからぬメニューがあるのもウリのひとつ.

今回は初訪でしたので,味玉地鶏ラーメン塩(¥850)をポチっと.
食券を渡してカウンター席に着席です.

しばしの待ちの後,ご対麺です.
具材は,海苔,メンマ,ねぎ.
味玉は濃厚な黄味のうまみのあるやつ.

チャーシューは地鶏研クオリティの
厚みがあって食べ応え十分な大判のロース系チャーシュー.

麺は平打ち形状の手打ちっぽい中太麺.
ピロピロに近い感じのなめらかなすすり心地.
ただこれは地鶏研の流れからするとちょっと意外.
東毛太田っていう土地柄を考慮しての選択なんでしょうか?

鶏のうまみたっぷりのスープは
間違いのない,いかにも地鶏研系といった風合いですね.

店内は,カウンター,上がり座敷からなっていました.
営業は,11:00-15:00で,
現状は無休なんでしょうかね.

そんなこんなの,お店の詳細は,
お店のtwitter@1114takeoをご参照下さい.

味玉地鶏ラーメン塩

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[ 2020/06/14 12:04 ] 群馬(しお) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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