Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) らーめん芝浜  桐生市相生町1-303-1
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

らーめん芝浜  桐生市相生町1-303-1 

ちょいと桐生方面へおでかけ.
となると,思いつくのはこちら,らーめん芝浜

今回は,小麦三昧狙いで,10時ちょい前着を狙って到着.
で,店頭でしばしの待ちの後,10時となりまして,
朝らー営業が終了し,小麦三昧待ちの人々が店内へ.

残念ながら,1巡目で店内へは入れませんでしたが,
しばしの待ちの後,店内へ.

オーダーは並んでる間に事前に済み.
せっかく寒い日に訪れたんですから,
らーめんは,みそらーめんでお願いしましょう.
小麦三昧みそ味(¥1400 税別)とあいなります.

一品目は.ご存知「生揚げ醤油の低加水麺まぜそば」
具材は,刻み玉ねぎ,ねぎ,ほぐしチャーシュー.

パッツ感のいいストレート中細麺は,
星野物産の「黄金鶴」を使用とのこと.

この麺を生揚げ醤油を使ったタレと
よーくよーくかんましていただきます.

ふんわりと魚介が香り立ち,
サクサクとした麺の歯切れ感を楽しむことができます.

生揚げ醤油の低加水麺まぜそば

二品目は,「上州辛味大根のダイヤモンドつけめん」
透明感のあるストレート中太麺は,
北海道産「きたほなみ」を使用とのこと.

これ,何度か食べてますし,
何度も言ってるんですけど,

たまり醤油を使用した自家製ダレと,
ピリッと辛味の効いた辛味大根をつけて食せば,
もう,それは,あのからみ餅の感じなんですよねぇ.
これ,たまりません.

上州辛味大根のダイヤモンドつけめん

そして三品目の真打ち,「みそらーめん」が登場.
具材は,生ニラ,細切りごぼう.
柔らかチャーシューが1枚.

やっぱり,このニラとごぼうの存在感は,
この土鍋の中で際立ってますよね.
何とも言えず,いいんですよ,これが.

麺は平打ち極太麺.
強いコシがあり,ちょっとうどんライクなのが,
これまたいいんですよね.

ちょいピリッとしたみそスープは,
土鍋に入って最後まで熱々なのがうれしいですよね.
慌ててゴックンするとやけどしちゃいますから気を付けましょう.

いやー,久々に食しましたが,
やっぱりいいですなぁ,小麦三昧

みそらーめん

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[ 2020/03/07 10:51 ] 群馬(みそ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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